Dónde encontrar clases gratuitas de cocina y panadería en línea

¿Serás tan bueno como el famoso chef Jamie Oliver??

Tal vez esa sea la duda en tu mente mientras lo ves cortar y cortar en la televisión, pero no es tu culpa que te sientas así..

Los programas de cocina rara vez muestran cómo hacer las tareas cotidianas aburridas. Tómelo de mi parte: hacer un huevo clásico es mucho más fácil que hornear un budín de huevo. Y mientras que Jamie Oliver sirve ambos, lo fácil y lo difícil, a menudo nos queda a nosotros decidir cómo proceder, y eso puede ser abrumador ¿Intimidado por la cocina? 6 consejos simples para conquistar los miedos de su cocina intimidados por la cocina? 6 consejos simples para conquistar los miedos de su cocina Comer fuera de casa es increíble, pero no se compara con la experiencia de cocinar una comida desde cero. Pero es demasiado común que las personas tengan fobia a la cocina. Lee mas .

Hoy, gracias a la Web, no tienes que ser un cocinero reacio ¿Intimidado por la cocina? 6 consejos simples para conquistar los miedos de su cocina intimidados por la cocina? 6 consejos simples para conquistar los miedos de su cocina Comer fuera de casa es increíble, pero no se compara con la experiencia de cocinar una comida desde cero. Pero es demasiado común que las personas tengan fobia a la cocina. Lee mas . El mundo en línea está dirigido al cocinero principiante. 7 Buenas guías de cocina en línea para el cocinero principiante. 7 Buenas guías de cocina en línea para el cocinero principiante. Lea más con una despensa llena de opciones de sitios de búsqueda de recetas para completar las guías de video en YouTube. Pero si prefieres tener algo de estructura, hay cursos educativos disponibles que te ayudan en todos los aspectos básicos de cocinar y hornear.

Aquí hay siete para animar tus papilas gustativas y entrenarte en los fundamentos necesarios..

Escuela de cocina Cook Smarts 101

Antes de comenzar a analizar las ollas y sartenes, diríjase a la página Acerca de y lea la historia inspiradora de Jess Dang y cómo ella inició el sitio. Ella te exhorta con una - “Si puedo hacerlo, tú también puedes!”.

Te encantará el atractivo visual del sitio. Regístrate y sigue las lecciones de Cooking 101. Ella aconseja a todos los aspirantes a cocineros que comiencen con sus habilidades con el cuchillo, y el video Knife Basics 101 es el mejor primer paso. Después, puede volver a sumergirse en el sitio para seguir todos los recursos, como el video básico en “Cómo saltear las verduras” o la infografía para imprimir sobre la elección de las verduras adecuadas.

Esa es solo una de las muchas infografías coloridas que encontrarás en el sitio. Y si te sientes especialmente desmotivado, dirígete a la sección de Kitchen Heroes para ver historias de éxito sobre el promedio, cocineros cotidianos como tú y yo..

Prueba esto: Cómo cocinar en un presupuesto.

Stella culinaria

El chef Jacob Burton prefiere enseñar técnicas sobre recetas. los “Como esta” y “Por que” De la cocina fueron las razones que impulsaron su propio viaje culinario y, más tarde, la idea detrás del podcast de la escuela culinaria Stella..

Los visitantes por primera vez deben comenzar aquí. Si quieres saltar directamente y aprender todo sobre cocinar y hornear, dirígete al índice de videos Cómo cocinar para tener una idea completa de lo que ofrece el sitio. Las numerosas series de videos que cubren las técnicas de cocina y la ciencia de los alimentos fortalecerán sus cimientos durante la noche.

Si prefieres hornear a cocinar: un curso breve pero instructivo sobre la cocción de pan lo ayudará a comenzar con recetas básicas. El chef recomienda libros, herramientas y otros recursos como podcasts de audio en cada curso. Luego está el foro donde puede tomar todas sus consultas sin respuesta.

Prueba esto: Cómo usar tu mano guía.

ChefSteps

Contenido, herramientas y recursos de alta calidad que ayudan a educar a los cocineros en cualquier nivel de habilidad, todo realizado por un equipo de chefs galardonados, cineastas, científicos, diseñadores e ingenieros. Suena como una extraña variedad para un canal de cocina, pero deja de lado el escepticismo porque todos hacen que esto muestre lo que es..

El sitio es un popurrí de clases gratuitas y de pago, pero no se preocupe: si no desea gravar su billetera, la cantidad de contenido gratuito es más que suficiente para capacitarlo. También hay una comunidad de foros detrás del sitio que es excelente para el aprendizaje compartido..

Muchas lecciones se organizan como proyectos, por ejemplo. ¿Por qué trabajar por peso en lugar de volumen. Si desea sumergirse directamente en las recetas, diríjase a la Galería de recetas. Si está aprendiendo a cocinar, filtre las recetas fáciles y encienda sus quemadores. Los panaderos pueden hacer clic en la etiqueta de la derecha e ir directamente a los caneles o rollos dulces de Hawai.

Prueba esto: Afilado de cuchillos.

Todas las recetas

Todas las recetas se incluyen comúnmente en cualquier guía de entrenamiento para cocineros 8 Sitios web de cocina con recetas de video para consejos visuales sabrosos 8 Sitios web de cocina con recetas de video para consejos visuales sabrosos Lea más. Eso tiene A, con el número total de recetas que se pueden buscar en el sitio, casi 56,000 de ellas en el último recuento. Las herramientas como el Planificador de menús y la Lista de compras también hacen que sean útiles las herramientas diarias para cualquier familia ocupada.

Pero como estamos en el tema de las clases de cocina, hablemos de la que se ofrece aquí. No es una función gratuita, pero sí útil si utiliza el sitio para sus recetas. El catálogo de cursos se detalla con pistas de cocina y cada pista se divide en varias lecciones. Cada pista cuesta $ 15.

Si no desea inscribirse, use el índice de lecciones para comprender de qué se trata cada curso. Hay suficientes recetas y videos en el sitio para ayudarlo a replicar el plato. Podría ser una forma sin costo para tener una idea de cómo cocinar y hornear.

Prueba esto: Videos de cocina de presupuesto.

Técnicas de la comida de la BBC

La BBC no es solo sobre noticias y entretenimiento; tiene bastantes canales alternativos para aprender 5 canales para visitar cuando llegue a la BBC en línea 5 canales para visitar cuando llegue a la BBC en línea Leer más .

BBC Food Techniques te ofrece capacitación gratuita en cocina a través de videos sencillos, intermedios y avanzados. Cada video tiene artículos explicativos. Las lecciones de cocina y repostería se dividen en seis categorías que abarcan desde frutas y verduras hasta pescado y carne, desde salsas y pastas hasta postres y pasteles..

Escoja cualquiera y aprenda habilidades como cómo despellejar pimientos y tomates, o cómo armar un pastel de bodas escalonado. También puede seguir a estos famosos chefs y sus recetas de firma..

Prueba esto: Comprobar si el pavo, el pollo y las aves se cocinan.

Habilidades caseras de cocina de Jamie

Este es para los niños. ¿Recuerdas a Jamie Oliver? Bueno, resulta que estaba equivocado. Todos podemos aprender a cocinar como él y es mejor si empezamos temprano. Esto es lo que dice el famoso chef:

Comenzamos este curso porque queríamos obtener habilidades de cocina divertidas y fáciles de enseñar en el entorno escolar, e inspirar a los estudiantes y sus maestros. Quería que fuera relevante para la vida moderna, usando ingredientes que están fácilmente disponibles en su supermercado promedio.

El sitio se ha desarrollado en asociación con Edexcel en un intento por promover la alfabetización culinaria entre los niños en el Reino Unido. Las calificaciones están diseñadas para dos niveles de habilidades de cocina casera. Los recursos de enseñanza de recetas están respaldados por fotografías paso a paso, hojas de datos útiles y enlaces web. Hojas de actividades divertidas hacen que cocinar sea más agradable de aprender.

Prueba esto: Videos de habilidades.

La ciencia de la gastronomía

Este curso de seis semanas, solo uno de los muchos que encontré en Coursera, proviene de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong y te enseña los principios científicos de la cocina. Simplemente vaya armado con algunos conocimientos de ciencias de la escuela secundaria y descubra las técnicas para integrar esa ciencia en la cocina..

Los videos cortos explican los principios científicos específicos de la preparación de alimentos. Pruébalos en casa a través de las tareas semanales. Tal vez, al cabo de seis semanas, podrá preparar creativamente nuevos platos, o al menos apreciar los secretos de la buena cocina..

También recomendado: Aquí hay otros dos cursos gratuitos en línea si está interesado en saber más sobre la ciencia detrás de los alimentos..

• Tratar Química de cocina de MIT Open Courseware que se archiva en la plataforma.
• Inscribirse en Ciencia y cocina: de la alta cocina a la ciencia de la materia blanda en edX que comienza en 17 de junio^th.

¿Qué cursos gratuitos de cocina en línea recomendarías??

Estos siete sitios de cocina están entre los mejores sitios web gratuitos disponibles, pero hay muchas otras aplicaciones de comida y sitios específicamente para cocineros principiantes. La importancia de cocinar está ilustrada por la gran cantidad de cursos de cocción y horneado pagados que han surgido, pero que todavía no tienen su dinero. Puede aprender a cocinar y ahorrar dinero 4 sitios web para recetas asequibles que no romperán el banco 4 sitios web para recetas asequibles que no quebrarán el banco ¿Desea ahorrar unos pocos cientos de dólares cada mes? ¡Deja de comer y empieza a cocinar! Al cocinar para usted, come de manera más saludable y ahorra dinero, incluso podría convertirse en un pasatiempo divertido y relajante. Leer más, también.

¿Qué cursos de cocina o panadería en línea recomendarías? ¿Sigues siendo un cocinero reacio o estás bien en tu camino? ¿Cómo aprendiste a cortar tu primer tomate? Cuéntanos sobre tu viaje de cocción o horneado en los comentarios..

Créditos de la imagen: clase de cocina a través de Shutterstock

Explorar más sobre: ​​Cocina, Tecnología de la Educación., .