10 sabrosos documentales de Netflix para amantes de la comida en todas partes

El dramaturgo irlandés George Bernard Shaw dijo una vez, “No hay amor más sincero que el amor a la comida.”. Para cualquier entusiasta entusiasta, es fácil subir a bordo con ese sentimiento.

Para ayudar a fomentar esa apreciación culinaria, Netflix tiene una variedad de documentales bellamente filmados disponibles para transmitir. Al momento de escribir este documento, cada uno de los documentales que se muestran a continuación está disponible en Netflix en los EE. UU..

Cada película en esta lista ofrece algo muy diferente a los omnipresentes chefs de cocina cocinan comidas más creativas con estos 6 programas de cocina Cocinan comidas más creativas con estos 6 programas de cocina ¿Quieres cocinar algo un poco más creativo en la cocina? Estos programas de TV lo inspirarán y lo empujarán en la dirección correcta. Leer más, o concursos de cocina en serie, que se realizan cada noche..

Estos son espectáculos que cuentan las historias de los mejores chefs y restaurantes del mundo. Muestran la artesanía que se dedica a cada comida cocinada. E iluminan la pura pasión que la gente puede tener para comer (y beber) en todas sus formas..

En resumen, son documentales que cualquier verdadero entusiasta debe reservar un tiempo para.

1. Mesa del Chef

Cuando el director David Gelb toma un proyecto, sabes que será una historia bien contada. Y eso es exactamente lo que obtenemos con las dos temporadas de Mesa del Chef (y el nuevo Mesa del Chef: Francia). Cada episodio de esta serie de seis partes sigue la vida y el trabajo de un chef único, inmensamente talentoso y ambicioso..

Desde las tres estrellas Michelin, Massimo Bottura reingeniería de los clásicos italianos, hasta Francis Mallman que celebra la cocina con chimeneas en islas aisladas. Esta es una visión impresionante de las vidas de hombres y mujeres que viven por la comida que cocinan..

2. Jiro Dreams of Sushi

Otro documental de David Gelb, el aclamado por la crítica. Jiro sueños de sushi Podría decirse que establece el punto de referencia para lo que los documentales de alimentos deben ser.

Este espectáculo que cuenta la historia de Jiro Ono, de 91 años, chef y propietario de un restaurante de sushi con diez estrellas Michelin y tres estrellas Michelin en Tokio. Este es un chef cuyo perfeccionismo bordea la locura y cuyo trabajo de la vida consiste únicamente en crear el mejor sushi del planeta..

3. Noma: mi tormenta perfecta

Ubicado en Copenhague, Dinamarca, Noma es conocido por ser el restaurante más famoso del mundo. Esta es una mirada franca a cómo es la vida diaria en una cocina que produce un nivel tan increíble de comida..

El documental puede parecer un anuncio extendido para el restaurante, pero el nivel de pornografía alimentaria no tiene parangón, lo que nos muestra por qué Noma es una de las fuerzas principales detrás del renacimiento de la comida en Escandinavia..

4. El nacimiento de Saké.

Hoy en día, los chefs talentosos son uno de los pocos artesanos que se aprecian ampliamente. Y El nacimiento de Saké muestra exactamente por qué este es el caso.

La cervecería Tedorigawa, de 144 años de edad, ubicada en el norte de Japón, alberga a una raza de artesanos moribundos. Aquí es donde los fabricantes de saké viven durante seis meses cada año, elaborando a mano un espíritu de clase mundial. Agradecidamente El nacimiento de Saké Captura estos métodos de producción artesanal antes de que se pierdan para siempre..

5. Elaborando una Nación

Si bien muchas industrias han estado luchando para obtener ganancias, la industria de la cerveza artesanal estadounidense ¿es nueva en la cerveza artesanal? Comience con los mejores sitios web y comunidades de cerveza ¿Nuevo en Craft Beer? Comience con los mejores sitios web y comunidades de cerveza La cerveza es un gusto adquirido. Una vez adquirida, la cerveza ofrece un cierto mundo de sabor que ninguna otra bebida puede. Experimente las maravillas de la cerveza artesanal con estos sitios web y comunidades. Leer más está en auge. Y con tantas nuevas cervecerías que se inauguran cada año, es fascinante ver a las personas y las motivaciones detrás de estas compañías..

Más que una apreciación y examen de la propia cerveza., Crafting a Nation En su mayoría cuenta la historia, la idea de lanzamiento, de Black Shirt Beer Co. (entre otros) junto con sus pruebas y éxitos en el camino..

6. tres estrellas

“Tres estrellas” se refiere a la calificación más alta que un restaurante puede recibir de la Guía Michelin. Este es un premio que muchos chefs se obsesionan con recibir. Lo que vemos en Tres estrellas es una idea de lo que se necesita para mantener tus tres estrellas y lo que los chefs suben de rango a esas alturas ilustres.

Con entrevistas exclusivas con los chefs y vislumbres interesantes en las cocinas, podemos ver la dedicación necesaria tanto en los restaurantes de alta cocina como a precios más razonables para ser reconocidos como dignos de esas estrellas.

7. Revolución de bistec

Esencialmente, Revolución de bistec es un “Viaje mundial buscando el mejor bistec del mundo.”. Suena demasiado nicho para un documental absorbente, pero funciona sorprendentemente bien.

Examinando todo lo que se necesita para crear el mejor bistec posible, desde el bienestar del ganado hasta la habilidad del carnicero, este es un documental sorprendentemente entretenido y altamente informativo que dejará la boca abierta de cualquier carnívoro..

8. Cocinado

Otro documental bellamente dirigido., Cocido es una serie de cuatro partes que examina la cocina desde cuatro perspectivas diferentes: fuego, agua, aire y tierra. El espectáculo considera la comida no solo como una comida para saborear, sino como una fuerza antropológica que puede ayudarnos a comprender mejor la historia de la sociedad..

Sí, a veces puede ser un poco de predicación, pero hay información fantástica sobre la historia y la química de los alimentos ¿Qué hay en mi comida? 4 aplicaciones gratuitas que desmistifican los números electrónicos y los aditivos ¿Qué hay en mi comida? 4 aplicaciones gratuitas que desmistifican los números electrónicos y los aditivos Si alguna vez ha visto un paquete de alimentos que se preguntaba qué es el E104 y si funciona con sus restricciones dietéticas, necesita uno de estos. Leer más que te mantendrá enganchado en todo.

9. Somm: En la botella

El original Somm (también disponible en Netflix) sigue a cuatro sommeliers en ciernes mientras estudian para el infame examen Master Sommelier. Eso definitivamente vale la pena un reloj, pero el seguimiento, Somm: En la botella Podría decirse que es un mejor reloj para los amantes de la comida.

Este es un documental que profundiza en el arte de la vinificación, desde los hermosos viñedos hasta las personalidades excéntricas que habitan este mundo. Espere venir con un aprecio y comprensión renovados de esta bebida a menudo mal entendida.

10. para la gracia

Curtis Duffy es un Masterchef que busca abrir uno de los mejores restaurantes de los Estados Unidos, si no el mundo. Su obsesión con la excelencia, junto con su fascinante historia de fondo, es el foco de este documental de 91 minutos..

Mientras Duffy se esfuerza por abrir su restaurante, queda claro qué sacrificios necesita hacer cuando tienen grandes ambiciones que los impulsan..

¿Qué documental sobre alimentos verás primero??

Estos documentales representan un cambio real lejos de los programas de cocina más populares. Si bien esas ofertas populistas se proponen entretener, estos documentales ofrecen una mirada detrás de las escenas a las personas tan apasionadas por su comida y bebida que se apodera de sus vidas..

La comida puede ser entretenida, especialmente cuando se come. Pero también es fascinante descubrir la habilidad, la pasión y la artesanía que se pueden encontrar en toda la industria de alimentos y bebidas..

¿Cuál de estos documentales planea ver en Netflix? ¿Qué otros documentales de Netflix para gourmets recomendarías a tus compañeros lectores? Si está regresando después de ver algunos de los documentales, ¿qué aprendió de ellos? Por favor háznoslo saber en los comentarios más abajo!

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