Almacenamiento de alimentos frescos

Introducción

Mire un video general

Paso 1

Opciones de almacenamiento

Mantenga la mayoría de las verduras y frutas en los cajones para verduras en la nevera y adapte la humedad y la temperatura a los alimentos individuales.

Pro Consejo

Para mantener frescos los alimentos frescos, necesita una variedad de opciones de almacenamiento.

Las verduras de hoja verde, el brócoli, las zanahorias, el apio, los espárragos y las bayas necesitan mucha humedad y bajas temperaturas; Las judías verdes, los pimientos, la calabaza de verano, los melones y los cítricos necesitan poca humedad y altas temperaturas.

No almacene verduras con frutas. El gas etileno de frutas como las manzanas y las peras puede hacer que los vegetales verdes se vuelvan amarillos, que los espárragos se endurezcan y que las zanahorias tengan un sabor amargo.

Paso 2

Shutterstock / Zoeytoja

Manteniéndolo fresco

Las hierbas se mantienen frescas en el refrigerador si cortas los tallos y los pones en agua con una bolsa de plástico en la parte superior.

Las bananas, los tomates, la piña, el ajo y la berenjena madurarán en la encimera.

Las papas y la calabaza de invierno necesitan un lugar fresco y seco..

Saque los estantes del gabinete e instale diapositivas y bandejas de alambre.

No almacene las cebollas con papas; Emiten gases que pueden hacer que las papas se descompongan..

Pro Consejo

La oscuridad dentro del gabinete evitará que las papas se vuelvan verdes, un signo de contaminación con solanina, que puede enfermarlo; nunca comer papas verdes.

Hacer bastidor de secado para las cebollas de la pantalla de la ventana.