Bebidas y más para un brunch nupcial

Bloody Mary

Ingredientes (por bebida):

1-1 / 2 oz. vodka
3 onzas. jugo de tomate
1 chorrito de jugo de limón
2-3 gotas de salsa tabasco
1/2 cucharadita. Salsa inglesa
1 cuña de lima
Espárragos en escabeche o tallos de apio para decorar

1. Vierta los ingredientes en una jarra (excepto la cuña de limón y adorne). Multiplique la receta por el número deseado de porciones. Añadir sal y pimienta al gusto.
2. Vierta sobre hielo, agregue una rodaja de limón y una lanza de espárragos en escabeche o un tallo de apio.

Estratos de huevo

Ingredientes:

8 huevos
1 pan de pan francés
1 c. queso cheddar rallado
1 c. Queso Monterey Jack
1 c. champiñones rebanados
1 c. cebollas verdes picadas
1 c. tocino cocido y desmenuzado
perejil picado
3 c. Leche
Salsa inglesa
1/2 cucharadita. hierba de eneldo
1/2 cucharadita. mostaza seca

1. Cubra el pan en trozos de 1 "; cubra el fondo de la bandeja de Pyrex de 9" x13 "con los cuadrados de pan.
2. Coloque el tocino, el queso, los champiñones, la cebolla y el perejil sobre el pan. En un bol aparte, mezcle los huevos, la leche, el eneldo, la mostaza seca y la salsa Worcestershire. Vierta la mezcla sobre las capas de pan; dejar reposar en el refrigerador durante la noche.
3. Hornee 1-1 / 2 horas a 300 grados hasta que esté listo. Servir caliente.

Brochetas De Frutas

Ingredientes:

pinchos de bambú
fresas
melones en cubos

1. Enhebre trozos de melón y fresas en brochetas de bambú.
2. Pila en un plato para porciones de fruta fáciles y sin desorden.