Cómo hacer cuscús perla marroquí con grosellas y pistachos

She-n-He Photography

Rinde: 8 porciones.

Ingredientes:

2 tazas de cuscús israelí (o perla)
2-1 / 2 tazas de caldo de pollo
1/2 taza de pistachos picados
1/2 taza de perejil picado
1/4 taza de grosellas
Sal kosher y pimienta recién molida, al gusto.

Instruccióncomplementos:

1. Deje hervir el caldo de pollo en una cacerola mediana. Agregue el cuscús y hierva a fuego lento hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos..
2. Transfiera a un bol y mezcle los pistachos, el perejil y las grosellas. Sazonar con sal y pimienta, al gusto..