Perfume tu casa con bricolaje vacaciones popurrí

Potpourri es el nombre francés para un guiso español de innumerables carnes y otros ingredientes y se traduce literalmente a "olla pútrida". ¿Suena delicioso, no? Aunque el popurrí se ha utilizado desde la antigüedad, esos gurús del estilo de vida original, los franceses, perfeccionaron el uso de hierbas y flores secas para perfumar el aire a partir del siglo XVII. Y sus macetas de porcelana son exquisitos matrimonios de forma y función. En los meses de invierno, los franceses incorporaban a menudo especias en una mezcla existente de popurrí que se añadía y agitaba constantemente, enriqueciendo los aromas para adaptarse a la temporada..

DEA / G. DAGLI ORTI

Un jarrón de cerámica francés 1756 de Sevres.

Hacer popurrí es una actividad divertida de invierno y relacionada con las vacaciones que perfumará su hogar a medida que se secan lentamente las rodajas de naranja y los arándanos en el horno (un deshidratador, si tiene la suerte de tener uno, también funciona). Las fiestas también significan que las especias y las bolsas de nueces mixtas son fáciles de encontrar en las tiendas de comestibles y en los mercados especializados. Estos diversos aromas y texturas le dan a su popurrí una apariencia agradable y elementos como las bayas de enebro, la nuez moscada entera y la pimienta de Jamaica, los clavos de olor y los palitos de canela le dan al aire una maravillosa esencia de vacaciones cuando se mezclan.

Puse mi horno a su temperatura más baja, 200 grados, y sequé las rodajas de naranja y los arándanos en una bandeja para hornear forrada de pergamino durante 6-8 horas, sacando las rodajas de naranja individuales que se habían secado lo suficiente a medida que avanzaba. Tendrá que vigilar de cerca las frutas que se están secando y revisarlas cada una hora aproximadamente para ver si se han secado lo suficiente. Algunas rebanadas de naranja más gruesas que utilicé requirieron hasta 8 horas. Mientras que las rodajas de naranja se caramelizaron y se pusieron de color marrón, pensé que eso solo aumentaba el aspecto rústico de la mezcla de nueces y especias en mi popurrí. Si esa oscuridad le molesta, y su lista de tareas de vacaciones ya es lo suficientemente larga, puede pedir bolsas de rodajas de naranja seca de Amazon y otros sitios en línea.

Puedes hacer una variedad de especias aromáticas como la nuez moscada, las bayas de enebro, la canela, el anís estrellado, la pimienta de Jamaica y otros ingredientes para hacer popurrí casero..

Popurrí de navidad

• 3-4 naranjas secadas en el horno
  
• Bolsa de 12 onzas de arándanos secos al horno.
• Bolsa pequeña de castañas.
• Bolsa mediana de nueces mixtas (nueces, almendras, avellanas, pacanas, nueces de Brasil)
• 2 onzas de clavos enteros
• 2 onzas de palitos de canela
• 1 onza de bayas de enebro
• 1 onza de nuez moscada entera
• 1 onza de pimienta de Jamaica entera
• 2 onzas de anís estrellado (me costó mucho ubicarlo, pero le agrega un aroma y una apariencia maravillosos, con su apariencia de estrella puntiaguda, a tu mezcla)
• Opcional: 6 gotas de cada uno de los aceites esenciales de aguja de bálsamo y clavo de olor, u otros aceites esenciales picantes para intensificar o prolongar el aroma de su popurrí
  

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino para secar la fruta en el horno.

Después de asegurarte de que las rodajas de naranja y los arándanos estén completamente secos, mézclalos con todos los ingredientes anteriores. Nota: No se preocupe si no puede encontrar ninguno de los ingredientes anteriores.. YPuedes usar diferentes cantidades y diferentes ingredientes de acuerdo a tu gusto. Estas cantidades e ingredientes son solo pautas generales.

Si quieres un popurrí sutilmente perfumado y sin adulterar, puedes dejar tu mezcla como está. Para intensificar la fragancia, o reiniciar el aroma para que dure más tiempo, agregue aceite esencial y mezcle. Revuelva suavemente su popurrí para distribuir la fragancia, ya sea que use aceites esenciales o no..

Puede empaquetar su mezcla en pequeñas bolsas de celofán atadas con una bonita cinta para regalar. Empaqué mi popurrí en copas de cobre de Moscow Mule que cobraron los ricos tonos del popurrí y le entregué a su destinatario un bonito recipiente para mostrar su popurrí..

Empaque el popurrí en una bonita taza de cobre o un tazón envuelto en una bolsa de celofán con una cinta de colores para resaltar los colores rústicos de su mezcla y para darle a su destinatario una forma instantánea de mostrar su popurrí.