5 maneras de traer más alimentos frescos de granja a tu vida

A modo de anticipación de la escasez de días de verano y los fríos fines de semana de otoño paseando por el mercado local de agricultores, le pedimos a Mary Blackmon, la creadora de Farm Star Living, un sitio web dedicado a ayudar a los agricultores y los productos criados en granjas, a compartir sus ideas para brindar salud. Comida en tu vida y la de tu familia. Ya sea que esté plantando sus cultivos de lechuga y col rizada en su propio huerto de vegetales o apoyando a los agricultores locales a través de su CSA, aquí hay otras formas inteligentes de ayudar a los agricultores y disfrutar de una alimentación saludable al mismo tiempo..

Mary blackmon

Mary Blackmon, creadora de Farm Star Living.

Consejos de Mary para ir a la granja centrada

1. Planea un viaje de campo

¡Involucre a los niños y haga un viaje al pasillo de productos! Preséntelos a las marcas de alimentos frescos que traen alimentos de la granja al pasillo. Enseñe a los pequeños cómo crece cada verdura (¿en un árbol? ¿De una planta? ¿En el suelo?) Y premíelos con cada respuesta correcta. El ganador obtiene un divertido paseo de compras para comprar cualquier alimento nuevo (saludable) que desee.

2. Organizar un evento de granja fresca

Yunhee Kim Prop Stylist: Marina Malchin 917 751 2855

Todos hemos oído hablar de un intercambio de galletas. Este año mantén las galletas en el frasco y organiza una fiesta de intercambio de verduras. Pídales a sus amigos que cada uno haga su plato favorito centrado en las verduras e imprima la receta para compartir con todos en la fiesta. Agrega unas cuantas botellas de vino y obtendrás la noche perfecta para las chicas de la granja. Haz que sea aún más especial invitando a un granjero. Puede utilizar nuestro Buscador de granjas para ubicar una granja cerca de usted..

3. Crea un paisaje de granja

De: H. Camille Smith

Crea una fiesta para los ojos y para tus amigos. La próxima vez que seas el anfitrión de la fiesta, sáltate la tienda de manualidades y dirígete a la tienda de comestibles para crear un paisaje de mesa fresco y único en su clase. Cree un ramo de brócoli, abra una mazorca de maíz y colóquelo en un tarro Mason, llene sus jarrones de flores con coles de Bruselas, deje que esas tapas de zanahoria fluyan de una jarra. Las posibilidades son infinitas y solo limitadas por tu imaginación. Nos encanta crear bouquets hermosos con verduras: pones un pimiento o un limón en tu arreglo para un toque de color..

4. Viaja por el mundo con verduras

2013, Imagen cortesía de Ben Rollins.

Bok choy se usa en muchos platos asiáticos..

Este año, desafíe a su familia a probar un nuevo plato de verduras cada mes que sea popular en un país diferente. No solo ampliará su paladar, sino que también es una excelente manera de enseñar a los niños sobre otras culturas..

5. ¿Puede!

Organizar una fiesta de conservas / decapado / secado / gelatina. Prepárese un día y reúna frutas o verduras de su granja local o mercado de agricultores. Lleve los productos a la cocina, donde todos preparan las frutas o verduras. Mientras se cocinan los vegetales, puedes personalizar tus frascos coloreando / creando tus propias etiquetas, envolviéndolos en arcos de arpillera y haciendo bonitos regalos de cada uno..