Cebollas verdes

Aquí hay algunos datos básicos sobre puerros, cebolletas y cebolletas:

• Los miembros de la familia de las cebollas, a menudo se les llama cebollas verdes porque se comen los tallos verdes, no solo la base blanca. Los tres de estos no son voluminosos, lo que significa que los fondos se vuelven tan anchos como los tallos. Las cebollas que bombean ponen toda su energía y crecimiento en el bulbo debajo del suelo; La cebolla produce azúcar, fibra y almidón, y eso es lo que llena el bulbo y concentra el sabor. Puerros, cebolletas y cebolletas distribuyen su sabor y nutrientes a través del tallo verde. Como tienen menos azúcar y almidón que las cebollas, son un muy buen alimento bajo en calorías..
  
• Son cebollas no voluminosas que les gusta la tierra fértil y suelta y mucho sol, pero no demasiado calor. Cuando decida dónde plantarlos, elija un sitio que reciba sol durante la mayor parte del día, pero no en un lugar donde se quemen. Un poco de sombra por la mañana o por la tarde evitará que las cebollas se atornillen o florezcan demasiado pronto, especialmente si vive en un clima cálido. Algunas cebollas funcionan mejor donde los días son más cortos y más fríos; Otros pueden soportar el calor de los largos días de verano. Consulte con su servicio de extensión para ver qué cebollas crecerán en su región.
  
• Necesitan un suelo rico y húmedo. Crecen mucho más rápido si las raíces se pueden agarrar rápidamente y el tallo puede engrosarse sin la presión del suelo pesado que lo rodea. Elija una cama que tenga buen suelo, ya que las plantas podrían estar allí durante seis meses a un año..
  Para hacer que la cama sea más fértil, agregue varias bolsas de estiércol y mucho compost. Cargados con nutrientes, ambos son una forma natural de enriquecer el suelo. Debido a que tanto el compost como el estiércol son orgánicos, liberan nutrientes lentamente durante toda la temporada de crecimiento. Esto le dará a los puerros un suministro constante de alimentos que las plantas absorben fácilmente. Las plantas fuertes son mejores para combatir enfermedades y problemas de plagas. Agregue un poco de harina de hueso seca para que las raíces de la cebolla se estimulen más rápido. Una vez que las raíces se ponen en marcha, tienen más posibilidades de éxito porque pueden ingerir alimentos y agua más rápidamente..
  
• Como todas las cebollas, son parte de la familia de los lirios, pero son diferentes de otras cebollas en una variedad de formas. Debido a que tienen tapas de hojas verdes que están llenas de sabor y nutrición, puedes comer los tallos. También crecen, y se cosechan, mucho más rápidamente que muchas otras cebollas. Esto es lo que hace que el cultivo de puerros, cebolletas y cebolletas sea divertido para niños y adultos: puedes ver lo que comes sin esperar a desenterrarlos..

Puerros

Para espaciar las plántulas correctamente, puede utilizar una tabla de siembra. Las plántulas de puerro llamadas Lancelot están disponibles en un catálogo de pedidos por correo. El catálogo los envía de febrero a mayo, así que asegúrese de hacer su pedido a tiempo para recibirlos. Estos puerros vienen en paquetes de 50 a 75 plántulas. No puede obtener todas las variedades de puerros en las plantas de semillero, así que llame a los centros de jardinería locales para ver qué hay disponible en su área. Puede que tenga que pedir semillas para tener una buena variedad de puerros en su jardín; simplemente revise la descripción antes de ordenar para asegurarse de que crezca en su zona.

• Los puerros son bienales; Es decir, tienen un ciclo de vida de dos años. Los puerros germinan y maduran durante una temporada y luego florecen y producen semillas la temporada siguiente. Normalmente se siembran puerros en la primavera; en climas templados se puede obtener una segunda cosecha si se siembra nuevamente en agosto. Los puerros se pueden recoger en cualquier momento; Depende de qué tan grande te gusta que sean cuando los comes. Para recoger los puerros a plena madurez y antes de que florezcan, debe cosecharlos en otoño (en climas más fríos) o en invierno (en climas más cálidos).
  
• Si planea adelgazar las filas a medida que crecen los puerros, duplique el número de plantas. Si le gusta comer puerros en ensaladas, siembre dos o tres veces lo que contiene la fila, coloque una plántula cada 3 ". Si hace esto, debe recordar seguir adelgazando antes de que los puerros comiencen a llenarse. Deben terminar. hasta 6 "a 8" entre las plantas cuando maduran.
  
• Cuando se hayan plantado todos los brotes de puerro, aplaste ligeramente el suelo con las manos. Cubra las plantas con paja de trigo para mantenerlas húmedas y frescas hasta que puedan comenzar. Riegue bien las plantas para evitar que las pequeñas raíces se sequen. Es especialmente importante regar las plántulas inmediatamente después de la siembra, ya que el suelo seco del jardín puede absorber la humedad..