Cómo cultivar perejil

Paso 1

Compra las semillas

Los dos tipos más comunes de perejil son la hoja rizada y la hoja plana. El perejil de hoja rizada (Imagen 1) tiene un sabor suave y una textura arrugada que es excelente en ensaladas. El perejil de hoja plana (Imagen 2), también llamado perejil italiano, tiene hojas dentadas planas y un sabor que es preferido por muchos cocineros. Ambos tipos se cultivan de la misma manera..

Paso 2

Preparar el sitio

El perejil crece mejor en suelos francos con buen drenaje y fertilidad moderada del suelo. Lo hace mejor en un área fresca y soleada, aunque tolera un poco de sombra..

Paso 3

Planta el perejil

Para acelerar la germinación, remoje las semillas en agua tibia durante 24 horas antes de plantarlas. Haga una zanja poco profunda de aproximadamente 1/2 "de profundidad. Plante de dos a tres semillas por pulgada a lo largo de la fila. Cubra ligeramente las semillas con aproximadamente 1/8" de suelo y agua bien.

Etapa 4

Adelgazar las plantas de semillero

Mantenga el suelo uniformemente húmedo hasta que las semillas germinen, generalmente en dos o tres semanas. Una vez que las semillas germinen y las plantas de semillero tengan aproximadamente 1 "de altura, adelgace a 6" a 8 "de separación. Use tijeras para cortar las plantas cerca de la línea del suelo. No tire de las plantas ya que esto perturbará las raíces de las plantas cercanas..

Paso 5

Cultivar el perejil

Coloque una capa ligera de mantillo alrededor de las plantas para ayudar a conservar la humedad y mantener las malas hierbas. Cuando el suelo parezca seco, riega bien las plantas. El perejil rara vez es molestado por enfermedades o plagas..

Paso 6

Cosechar el perejil

El perejil debe estar listo para cosechar en dos meses o menos después de la siembra. Para cosechar, corte los tallos exteriores cerca del suelo con unas tijeras. Evite arrancar el follaje verde de la parte superior y dejar los tallos desnudos. Para obtener el mejor sabor, escoja el perejil temprano en el día cuando los aceites en las hojas son los más fuertes..