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La colorida gama de zanahorias
Las zanahorias se cultivaron por primera vez en Afganistán hace aproximadamente 1,100 años y la carne de estas zanahorias era de color púrpura. No fue hasta el 16.th Siglo cuando los holandeses comenzaron a seleccionar semillas de zanahorias específicas que se criaron específicamente para una zanahoria de color naranja. Antes de este tiempo, las zanahorias se dividían en dos categorías:
1. Zanahorias orientales / asiáticas
Las raíces de estas zanahorias tenían una carne púrpura tradicional debido a las antocianinas que son pigmentos naturales en el tejido de la planta. Las zanahorias amarillas también formaron parte de esta agrupación. El follaje era típicamente de color verde grisáceo y estas variedades tenían una tendencia a saltar más rápido que las genéticas más nuevas..
2. zanahorias occidentales
Las raíces de estas zanahorias eran rojas, naranjas o blancas. Se cree que este grupo deriva de las zanahorias orientales a través de la selección. Las zanahorias rojas y naranjas se consideran mutaciones naturales de las zanahorias amarillas. Las zanahorias occidentales también se denominaron zanahorias caroténicas y se han cultivado por primera vez en los Países Bajos durante el 16th o 17th siglo. Las zanahorias blancas son las más relacionadas con la zanahoria salvaje en su coloración (encaje de la reina Ana)..
Ahora que sabemos que las zanahorias vienen en una variedad de colores diferentes de púrpura, naranja, rojo, amarillo y blanco. Vamos a explorar todos los diferentes tipos de variedades disponibles para crecer a partir de semillas:
'Kaliescope Mix' - Este paquete de semillas viene cargado con una hermosa mezcla de zanahorias y dará como resultado una cosecha de todos los colores que hay para ofrecer. La mezcla incluye 'Atomic Red', 'Bambino', 'Cosmic Purple', 'Lunar White' y 'Solar Yellow'. ¿Te lo puedes imaginar? A medida que cosechen sus zanahorias en su jardín durante el verano, serán tan coloridas como un arco iris..
'Rainbow Mix': esta mezcla es la misma que la anterior, pero se llama con un nombre diferente. Sin embargo, tiene las cinco variedades de zanahorias que se enumeran más arriba en la 'Mezcla Kaliescope'.
'Carnival Blend' - Hermosa mezcla de zanahorias que le dan al jardinero un surtido de colores para cosechar. Todas estas mezclas son realmente ideales para niños a los que no les gusta comer sus vegetales..
Sin embargo, tal vez solo le gustaría cultivar un color de zanahorias en su jardín este año. Aquí hay algunas otras variedades coloridas que son amadas por muchos jardineros:
'Rojo atómico' - Los jardineros comparten que es una de las mejores y más dulces zanahorias que han cultivado. Esta brillante zanahoria roja tiene un alto contenido de licopeno, y los estudios demuestran que ayudan a prevenir muchas formas de cáncer. Esta variedad se califica muy bien con los jardineros que la han cultivado anteriormente..
'Amarillo solar' - Hermosa carne amarilla brillante que es dulce y crujiente. Realmente una zanahoria destacada cuando se trata de gourmets y jardineros por igual. Ilumina los platos de ensalada y la conversación que se iniciará en las mesas de la cena..
'Pusa Asita Black' - Viniendo de un increíble trabajo de cría realizado en la India. Esta zanahoria casi negra es deliciosa asada con otros vegetales de raíz. El color púrpura oscuro es un pigmento natural en las zanahorias llamadas antocianinas. Crece extremadamente bien en suelo rocoso y es ideal para jardines del sur. Recomendado para permitir que algunas zanahorias salgan a la flor para recolectar semillas y compartir con otros jardineros para plantar el próximo año.
'Purple Haze' - Esta variedad es un ganador de All-American Seed y la primera zanahoria púrpura con forma de Imperator que se presentará. Una gran variedad para que los niños se interesen en comer sus vegetales, ya que los centros son de color naranja y están recubiertos con un exterior púrpura. Bellamente cuando se corta en monedas y se coloca sobre una ensalada cruda o como crudita.
'Blanco como la nieve' - Las variedades blancas fueron muy comunes durante la edad media hasta los 19.th Siglo cuando empezaron a ser cada vez más asustados. Las zanahorias blancas se están volviendo populares entre los jardineros. Esta variedad es una zanahoria cremosa y blanca con un sabor delicioso y suave que muchos jardineros afirman que se parece al regaliz. Tiene un color blanco impactante que cualquier persona encontrará hermosa..
Cuando busque semillas en línea, es mejor poner el nombre de la variedad o variedad entre comillas y luego semillas de zanahoria. Esto le ayudará a encontrar todas las fuentes disponibles para comprar las semillas. Algunas de estas semillas únicas se pueden encontrar en los centros de jardinería locales, pero si no las encuentra en línea, siempre es una posibilidad muy probable..
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