Tipos de tomate

Aunque se los denomina vegetales, los tomates son en realidad una fruta originaria de México y América Central, donde crecen durante todo el año. Hay miles de variedades de tomates. Un viaje al mercado local es una excelente manera de encontrar los tipos de tomates que gustan y sería una buena opción para cultivar en el jardín..

Elija tomates Roma para salsa, tomates cherry para ensaladas o tomates para sándwiches. Cada tomate tiene una textura y sabor ligeramente diferente. Elija el tipo adecuado para la necesidad y una variedad que crezca en el clima. El centro de jardinería local tendrá plántulas disponibles en la primavera o semillas disponibles todo el año si se prefiere el cultivo a partir de semillas.

Cuando los exploradores españoles descubrieron los tomates, pensaron que eran venenosos. Parecían similares a otra planta que se sabía que era tóxica, por lo que muchas personas temían comerlas. Una vez que los exploradores se dieron cuenta de que los tomates estaban a salvo, se adoptaron rápidamente como parte de su dieta. Llevaron semillas de vuelta a Europa, donde se hicieron muy populares. Muchos híbridos han sido creados a partir de esas primeras semillas. Ahora los tomates son populares en todo el mundo..

Una de las primeras opciones que debe tomar al elegir el tipo de tomate que desea cultivar se basa en la cantidad de espacio con el que tiene que trabajar. Hay dos tipos básicos de tomates, determinados e indeterminados. Los tipos determinados son más cortos, más frondosos y tienen frutos que maduran casi al mismo tiempo. Los tipos indeterminados son más altos y más parecidos a las vides. Necesitan ser apilados y podados, pero producen frutos durante toda la temporada, siempre y cuando la planta esté saludable. Para un jardín espacial pequeño, lo mejor es elegir la variedad determinada, para una planta más espacial, ya sea un tipo o una mezcla de los dos tipos.