¿Qué son los ojos de papa?

¿Te sientes un poco espeluznante en el jardín, como si algo te estuviera mirando? ¡Pueden ser ojos de papa! Pero no se preocupe, los ojos en las papas son simplemente los puntos de crecimiento en los tubérculos de papa, cada uno con un pequeño brote de tallo guiñándole un ojo..

Las papas crecen en los tallos más bajos de las atractivas plantas anuales de jardín verde oscuro. Las plantas se cultivan a pleno sol cuando hace frío, aproximadamente cuatro meses antes de que los tubérculos subterráneos puedan endurecerse antes de ser excavados, comidos o almacenados..

¿Qué son los ojos en papas?

Cuando compre un tubérculo de papa maduro, mire de cerca las pequeñas hendiduras en la piel y verá un pequeño bulto en cada una. Esto es en realidad un brote del tallo del cual puede brotar una nueva planta. Cuando estos brotes están expuestos al calor y la humedad, comienzan a hincharse y pronto brotan en tallos enteros con raíces que crecen desde sus bases y hojas en la parte superior..

Por cierto, las papas de los supermercados a veces no crecen porque a menudo se tratan para evitar que los ojos broten en el estante. Por esta razón, si desea plantar sus propias papas, es importante buscar "papas de siembra" frescas, "certificadas" y libres de enfermedades en los centros de jardinería locales, o en línea si desea probar algunas variedades de formas realmente coloridas o coloridas..

Siembra de papas

Los jardineros generalmente cortan papas grandes en trozos más pequeños, cada uno del tamaño de un huevo grande y con al menos una o dos yemas de los ojos. Una vez que estos "trozos de semilla" se dejan secar por uno o dos días, se plantan, con el ojo hacia arriba, en filas, colinas individuales o contenedores. Cada una está cubierta con dos o tres pulgadas de tierra y se deja brotar en las plantas.

A medida que las plantas crecen, es importante seguir acumulando tierra fresca, mantillo o heno alrededor de ellas para mantener las seis u ocho pulgadas más bajas de tallo en la oscuridad total. Allí se forman nuevos tubérculos, y si alguno está expuesto a la luz solar directa, pueden quemarse con el sol o volverse verdes y amargos, y en realidad pueden ser tóxicos..

Una vez que las plantas tengan aproximadamente cuatro meses de edad, muchas florecerán y comenzarán a volverse amarillas y morirán. Esto es cuando se cosechan los tubérculos. Simplemente no los deje tirados por mucho tiempo, o sus ojos podrían comenzar a brotar. Mantenga los tubérculos almacenados en un lugar fresco, oscuro y seco para retardar el crecimiento del brote y ayudarlos a durar más tiempo antes de brotar o marchitarse y decaer..

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