¿Qué son los deslizamientos de patata dulce?
Nombres botánicos: Ipomoea batatas
¿Qué es una hoja de patata dulce? Es un ojo que ha brotado en una batata. Ese brote se cultiva de 8 a 10 pulgadas y luego se corta justo debajo de la articulación de la hoja. Luego se coloca la articulación de la hoja en una mezcla húmeda para macetas o en una pequeña cantidad de agua para comenzar a promover las raíces. La mayoría de los vegetales comienzan como semillas, pero las batatas comienzan con trozos. Alternativamente, los resbalones se denominan esquejes, arranques o semillas. Las semillas de batata reales (producidas a partir de flores) solo se utilizan con fines de reproducción para crear cultivares nuevos y mejorados.
Las batatas son apreciadas por sus maravillosas aplicaciones culinarias, pero antes de comenzar a cultivar batatas, es importante saber si tiene las condiciones adecuadas. Esta verdura necesita temperaturas cálidas (75 grados Fahrenheit) durante el día junto con noches cálidas. Las batatas crecen en áreas como Carolina del Norte, California, Mississippi y Louisiana. Se necesita una buena cantidad de espacio para estas plantas vigorosas. Sin embargo, algunas variedades crecen bien en contenedores y ocupan menos espacio..
Si tiene la ubicación correcta para plantar y cultivar batatas dulces, el siguiente mejor paso es seleccionar un cultivar que se adapte a su gusto. En el último par de años, las verduras han tenido un cambio de imagen, dando como resultado una variedad de colores. Ahora es posible tener batatas moradas con sus zanahorias rojas a la hora de la cena. Éstos son algunos de los últimos cultivares que son muy diferentes de sus ancestros..
Para colores únicos:
Stokes Purple Sweet Potato: una piel y una carne de color púrpura intenso y hermoso que mantiene su color incluso cuando se cocina. Excelente en recetas que requieren batatas naranjas de tartas, papas fritas o papas fritas. El color es puro placer para niños y adultos cuando se ve en platos..
'New Jewell' - un 'Centennial' mejorado y ganador de cintas azules por color, sabor y rendimiento. La piel exterior es un rojo rosado con un interior naranja intenso. Es un panadero rápido, lo que resulta en una textura suave y agradable cuando se consume..
Otro cultivar a considerar es 'Red Jewel', una favorita pasada de moda que llama la atención en el jardín con un exterior rojo intenso y un interior naranja..
"Oriental": también conocida como la patata dulce japonesa, tiene una hermosa piel rosada a púrpura y es blanca en el interior. Su sabor es delicioso y dulce. Algunos piensan que se parece al sabor de una castaña. La presentación es atractiva ya sea a la parrilla, al vapor o al horno. Una maravillosa variedad para comenzar.
Para aquellos con espacio limitado:
'Bunch Porto Ricos': también conocido como 'Bush' o 'Vineless', este es un favorito para los jardineros con espacio limitado. Su piel es cobriza con una carne clara, rojiza. Es una excelente patata para hornear con un delicioso sabor a la antigua. Las papas de bebé madurarán en 100 días con panaderos llenos a 110.
Para los jardineros del norte:
'Georgia Jet': ideal para jardines de climas más fríos, ya que tiene el crecimiento más rápido y un rendimiento extra alto de cualquier batata. Pruebas de este cultivar en estados del norte como Nueva York y Nueva Inglaterra.
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