¿Qué es el compostaje Bokashi?

Las técnicas de compostaje más populares promueven bacterias aeróbicas amantes del oxígeno para descomponer los ingredientes en el contenedor de compost. Los compostadores están instruidos para mantener felices a las bacterias aeróbicas girando pilas regularmente, evitando el exceso de riego, vigilando las proporciones de carbono a nitrógeno y evitando los productos lácteos.

El compostaje Bokashi es un método alternativo que utiliza bacterias anaeróbicas que trabajan duro en ausencia de oxígeno. El compostaje de Bokashi no requiere torneado ni control de la relación, y hace uso de restos de cocina que pueden estar prohibidos en el contenedor normal, como lácteos, carnes y aceites..

El compostaje de Bokashi tiende a ser más pequeño que el compostaje doméstico tradicional. Muchos compostadores que usan los métodos Bokashi en el hogar tienden a usar esta técnica para manejar los desperdicios de cocina mientras continúan con el compostaje tradicional para procesar los desperdicios del jardín..

Para comenzar con el compostaje de Bokashi, necesitarás:

1. Un cubo o cubo adecuado con una tapa bien ajustada para contener tu compost. Existen cubos hechos a la medida para el compostaje de Bokashi que tienen una plataforma para levantar los desechos de alimentos por encima de cualquier líquido que pueda acumularse en el fondo del cubo y una espita para drenar el exceso de líquidos. Aunque estos pueden ser caros, están diseñados para su comodidad.

Usted puede hacer su propio recipiente reutilizando un viejo pepinillo de plástico o un cubo de arena para gatos. Las boquillas y lavadoras Spigot se pueden comprar en la mayoría de los almacenes de hardware o cajas. Inserte la espiga en el lado del recipiente cerca del fondo del cubo.

2. Inoculante anaerobio. para introducir las bacterias necesarias para descomponer los restos de su cocina. Hay algunas recetas para hacer tus propios inoculantes, pero sería una buena idea que los novatos inviertan en un producto hecho profesionalmente como el salvado de Bokashi. Las bacterias necesarias para el compostaje Bokashi tienden a crear menos malos olores que otras bacterias anaeróbicas, pero si estás acostumbrado al compostaje tradicional, puede ser difícil identificar si las bacterias correctas están funcionando en tu depósito..

3. restos de cocina, Incluyendo productos con carne, productos lácteos y aceite, eventualmente se convertirá en el compost Bokashi terminado. Cada vez que haga una contribución desde la cocina, asegúrese de agregar una capa generosa de inoculante anaeróbico y comprimir los materiales. Recuerde, las bacterias anaeróbicas trabajan en condiciones sin oxígeno. Puede ser útil utilizar una placa u otra superficie plana para presionar los materiales hacia abajo en el recipiente.

Imagen cortesía de Gardener's Supply Company.

Los líquidos deben extraerse de la papelera cada dos días. Cuando está muy diluido con agua, este subproducto líquido se puede utilizar para fertilizar las plantas que crecen en el jardín. Algunas fuentes dicen que el líquido no diluido puede ayudar a limpiar las tuberías cuando se vierte por un desagüe.

La primera fase de compostaje debe estar completa dentro de dos semanas. El producto en esta etapa puede ser muy ácido y dañará las raíces de las plantas. El segundo paso del proceso Bokashi permite que el tiempo de compostaje se cure antes de que pueda usarse en el jardín. El pre-compost se puede curar enterrándolo en algún lugar del jardín, lejos de las raíces de las plantas. Después de dos semanas o más, puede plantar directamente sobre la parcela o desenterrar el compost Bokashi terminado para usarlo en otro lugar.

Si tiene poco espacio disponible o si el suelo está congelado, se puede agregar un compost previo a una pila de compost tradicional en lugar de enterrarla. Para entonces, las bacterias anaeróbicas deberían haber descompuesto los aceites, carnes o productos lácteos a niveles que sean seguros para el compostaje aeróbico tradicional..

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