10 pasos simples para la seguridad de la cocina

La cocina es la habitación más transitada de la casa, así como uno de los espacios remodelados con más frecuencia. Desafortunadamente, la cocina también puede ser la habitación más peligrosa de la casa, según la Asociación Nacional de Cocinas y Baños..

Sin embargo, la NKBA ha desarrollado algunas pautas simples para mantener a salvo las cocinas. Seguir estas reglas ayudará a mantener a su familia segura durante los próximos años:

1. Proporcionar iluminación adecuada. Una buena iluminación general, complementada con una iluminación adecuada para tareas que esté claramente enfocada en las superficies de trabajo, reducirá en gran medida la posibilidad de lesiones al preparar una comida. La iluminación no debe deslumbrar y ser uniforme, sin producir sombras en la superficie de trabajo..

2. Instale pisos antideslizantes. Algunas buenas opciones son la madera o laminado con acabado mate, el vinilo texturado o un azulejo de cerámica con esmalte suave. Si el cliente elige baldosas, sugiera que una manta con un respaldo antideslizante es una buena idea, especialmente alrededor de las áreas que se mojan.

3. Proporcionar almacenamiento seguro para un extintor de incendios. Un extintor de incendios debe estar ubicado de manera visible cerca de la salida de una habitación, lejos del equipo de cocina. Nunca ubique un extintor cerca o debajo de una estufa o cocina, las fuentes más probables de un incendio. Un extintor almacenado en esa área sería inalcanzable si ocurre un incendio en esas áreas.

4. Mantenga los interruptores eléctricos, enchufes y accesorios de iluminación lejos de fuentes de agua y manos mojadas. Los códigos de construcción requieren que cada receptáculo eléctrico esté conectado a tierra y protegido con interruptores de circuito de falla a tierra. Además, todos los controles de la habitación montados en la pared deben estar entre 15 y 48 pulgadas por encima del piso terminado.

5. Instalar reguladores de temperatura del agua.. Los grifos con dispositivos anti-quemaduras evitan que la temperatura del agua suba a niveles peligrosos; Las válvulas de presión equilibrada igualan el agua caliente y fría. Los grifos también se pueden preprogramar para el ajuste de temperatura deseado del cliente. (Estos grifos también son buenos en los baños.)

6. Recomiende una estufa segura. Indique a su cliente que las placas de cocina con quemadores en una disposición escalonada para una fila recta pueden ayudar a evitar que las escaldaduras lleguen a las ollas en ebullición. Por la misma razón, los controles de la estufa deben estar a lo largo del costado o en el frente.

7. Diseña un plano de planta seguro. Piense en cómo fluirá el tráfico a través de la cocina y diseñe el plano para mantener ese tráfico fuera del área de cocción. Por ejemplo, evite poner un rango cerca de una entrada o salida.

8. Ponga el microondas a una altura conveniente. Ubique las microondas a alturas que no requieran alcanzar para recuperar los alimentos..

9. Considera bandejas y bandejas deslizables. Tales características en los gabinetes de la base hacen que su contenido sea más accesible y minimizan el alcance y la torsión para extraer el artículo correcto.

10. Elimina las esquinas afiladas en las encimeras. Use un borde redondeado en las esquinas de las encimeras, especialmente las islas y las penínsulas, para evitar lesiones a los niños.