5 pequeños lujos para una cocina feliz

Debe ser un trabajo de "sueño", literalmente. La diseñadora de interiores Linda Woodrum, quien ha decorado nueve de las cocinas Dream Home de HGTV (además de decenas de cocinas para clientes privados), se encuentra en medio de la remodelación de su propia cocina en su casa en Hilton Head, Carolina del Sur. Ella sabe lo que quiere en la despensa está en la parte superior de su lista) pero ella también es más consciente que la mayoría de las restricciones impuestas por el espacio y el presupuesto disponibles. Entonces, si bien no tendrá esa despensa (simplemente no hay espacio para ella), tendrá un espacio hermoso y funcional que "me hace feliz estar allí".

Y eso, dice Linda, es la clave para un gran diseño de cocina: crear un lugar que te haga sentir feliz y bien educado, al mismo tiempo que te permita tener el minestrone a fuego lento en la estufa y los platos hechos. "Mucha vida pasa en la cocina", dice Linda. "Debería ser un lugar muy atractivo para estar".

Aquí, las elecciones de Linda para los cinco elementos clave que cada cocina debe tener:

1. Dos fregaderos y dos lavaplatos

Si te entretienes, duplicar tu fregadero y tu lavaplatos es invaluable. "Si tienes compañía, alguien puede hacer una ensalada en un fregadero mientras preparas otro plato en el otro", dice Linda. A ella también le gusta usar un fregadero para sostener flores frescas por un tiempo antes de que tenga tiempo de arreglarlas. Un segundo fregadero también proporciona un gran espacio para que todos se laven las manos antes de cenar, en lugar de ir a la sala de polvo porque el cocinero está usando el primer fregadero..

2. Grandes cantidades de espacio contrario

Basta de charla.

3. Una despensa sin cita previa

"Este es el máximo lujo", dice Linda, quien tenía uno en su última casa. La despensa de Linda era "todos los estantes", que usaba para apilar platos, servir platos y vajilla, así como para almacenar productos enlatados, pastas y especias. "Todo estaba justo frente a ti", dice Linda, lo que hace que sea fácil tomar un montón de platos para la cena o encontrar el plato adecuado para servir. "Siempre dije que nunca viviría sin eso, pero ahora, pobre de mí, ya no lo tengo". Guardar los platos en una despensa significa que puede instalar menos gabinetes en la cocina, señala Linda, quien prefiere confiar en los gabinetes inferiores y usar solo algunos, si es que los hay, armarios de pared.

4. Un área de trabajo auxiliar.

Si bien ella no tendrá esa despensa, Linda está instalando un área de trabajo pequeña y extra en un lado, con su propio fregadero y lavaplatos y varias yardas de espacio en el mostrador. "El noventa por ciento del tiempo podría usar este espacio solo para exhibirlo", dice Linda, "pero me da la oportunidad de extenderme si estoy horneando o haciendo un proyecto de cocina especial o trabajando con alguien". También se puede utilizar para preparar platos para un buffet cuando se entretiene..

5. Tesoros personales

"Quiero que mi cocina se sienta más como un espacio vital y no tan funcional", dice Linda. "No quiero que me asalten todos estos gabinetes y siento que estoy en un espacio industrial". Dedica tanto tiempo a elegir arte y objetos de colección para tu cocina como lo harías para tu sala de estar, estudio o baño principal, sugiere. "Debería haber arte en las paredes y tesoros en los mostradores que sonríen". Personalizar la cocina también significa incluir telas para mayor comodidad y comodidad, ya sean cortinas o "una gran alfombra oriental en el medio del piso de la cocina". Y no tiene que ser caro. Para la cocina de su nuera en California, por ejemplo, Woodrum compró algunos manteles de Martha Stewart en K-Mart y creó tratamientos para ventanas con manteles y pegamento para telas. "Es una excelente manera de obtener un poco de tela allí que no es tan preciosa como para ser un desastre nervioso".