5 maneras de simplificar tu cocina

Si su búsqueda de una vida más sencilla lo ha llevado a la cocina, encontrará muchas oportunidades para simplificar. Pero, contrariamente a lo que podría pensar, las ideas más valiosas provienen de examinar su estilo de trabajo ya establecido, no mediante el desarrollo de nuevos hábitos..

"La gente pone demasiado esfuerzo en ideas anticuadas como el triángulo de trabajo, que no es lo suficientemente individualizado para funcionar bien", dice la diseñadora Jessica Kalina, de Kalina Kitchen & Bath, con sede en Chicago. "La mayoría de los diseñadores de hoy comienzan con la forma en que trabaja en la cocina, desde el fregadero hasta el refrigerador y los platos, y luego diseñan una solución personal para la simplicidad en lugar de esperar que cambie su comportamiento para adaptarse a una organización de cocina de talla única".

Jessica, la experta en organización Louise Kurzeka y la gurú del feng shui, Danielle Kovach, tienen cinco ideas clave que considerar, ya sea que esté comenzando de nuevo con una cocina nueva o simplemente intente hacer algunos ajustes.

1. Almacenar las cosas donde lo uses

La forma más básica de simplificar una cocina existente es organizar el equipo y la vajilla para que todo se almacene cerca del lugar donde lo usa. "Eso significa platos junto al lavaplatos, ollas y sartenes junto a la estufa, etc.", dice Danielle, arquitecta con sede en Charleston, Carolina del Sur. "Eso hará que su vida en la cocina sea mucho más relajada y también lo ayudará a identificar. las cosas que no está utilizando a diario, que tal vez no necesite en absoluto o, como mínimo, que deba almacenar en otro lugar ".

Las cosas que usa a menudo deben almacenarse lo más cerca posible de los mostradores de trabajo. "Eso significa que en los cajones de la base directamente debajo de los mostradores, o en los gabinetes de arriba", dice Danielle..

Cuando coloca los objetos de acuerdo con su "punto de uso principal", realmente piense en lo que hace en la cocina en lugar de seguir ciegamente la convención, recomienda Louise, de Everything's Together en Minnetonka, Minnesota. "¿Te gusta entretener, pero en realidad llamar ¿En catering para cocinar? ¿Eres un panadero fanático? ella pregunta. "Haga que lo que use más a menudo sea la prioridad más alta para usar el espacio disponible. Si es un horno de microondas y las cosas que usa para calentar las cenas congeladas, eso es lo que debe crear como centro de actividad focal y dónde debe dedicar la mayor parte de su espacio de almacenamiento. Sólo recuerde, usted es la que va a usar la cocina, así que no importa lo que otro cocinero o familia haría la máxima prioridad ".

2. Diseño de almacenamiento desde adentro hacia afuera

Para hacer que su cocina se vea más limpia y trabaje de manera más eficiente, preste tanta atención al interior de los gabinetes de almacenamiento y los cajones como lo hace a esa bonita apariencia o color brillante. "Si no está destruyendo la cocina, una mejora manejable es mejorar el interior de su almacenamiento", dice Jessica. "Considere cada pieza en términos de lo que va dentro y cómo necesita acceder. Luego considere las bandejas ajustables y extraíbles, los separadores de cajones e incluso las actualizaciones como los separadores de bandejas verticales si tiene muchas hojas de galletas".

3. Considere los cajones, no los gabinetes profundos

Louise a menudo ayuda a los clientes a elaborar planes preliminares de cocina, y una cosa en la que siempre los alienta a pensar es usar cajones en lugar de gabinetes debajo del mostrador. "Esos gabinetes pueden ser muy profundos, lo que significa un desperdicio de espacio y arrastrarse sobre sus rodillas para poner las cosas en la parte de atrás, y diseñar estantes extraíbles para ellos puede ser costoso", dice. "Ese podría ser un método recomendable para sostener ollas y sartenes pesadas, pero los cajones son muy útiles para muchas otras cosas. Puede usarlos para sostener recipientes para mezclar, por ejemplo, o crear un cajón para hornear debajo del mostrador de preparación que contiene el mezclador, el cortador de pastelería y el tamiz ".

Los cajones de alta calidad también pueden sostener una cantidad decente de peso, agrega, y pueden ser bastante anchos si necesita sujetar implementos como planchas o bandejas para hornear. Una de esas marcas de servicio pesado a considerar es Glide-Out, de Shelf Conversions. "Ofrecen cajones con tableros de clavijas y clavijas verticales en el piso que estratégicamente evitan que una pila de platos o cuencos se deslicen cuando el cajón se cierra", dice Louise..

4. Tome mensajes, pero omita los asientos adicionales

"La tendencia en los últimos años ha sido alejarse de tener un centro de mensajes en la cocina, pero creo que es un error", dice Jessica. "La mayoría de la gente siempre ha usado la cocina como un lugar para colgar las llaves del auto o para que los niños guarden su tarea o incluso para verificar las recetas en la computadora portátil. Si eso describe su hogar, no debe quitar ese componente del diseño". y esperar que la gente pueda cambiar sus maneras ".

Sin embargo, puede hacer que el centro de mensajes sea más sencillo, dice Jessica, al eliminar esa combinación extra de silla o escritorio-silla. "Probablemente necesite un archivador debajo del mostrador más, así que tiene un lugar para guardar todos esos papeles".

5. Minimizar múltiples materiales

Una vez que haya abordado los aspectos ocultos de su cocina, considere el impacto visual de los materiales que puede ver. "Un diseño de cocina simplificado no es tanto sobre qué materiales usas en los espacios visibles, sino cuántos", dice Jessica. "Si tienes un contador de piedras debajo de una contra salpicadura formada por varios tipos de azulejos, se verá ocupado".

Trate de limitar los materiales que usa para los puntos focales de la cocina a dos o tres si desea obtener un aspecto simple y relajante. "Si tienes un mostrador de mármol y quieres una placa para salpicaduras de azulejos, considera que los azulejos sean del mismo color que el mármol", dice Jessica. "O si estás usando dos tipos de gabinetes en áreas separadas de la cocina, considera usar solo un material y color para todos los mostradores, incluso la isla, para unificar el aspecto y evitar que sea demasiado discordante".

Como consultora certificada de feng shui, Danielle recomienda tener al menos un poco de material que represente cada uno de los cinco elementos incorporados en algún lugar de la cocina para lograr una armonía y un equilibrio sencillos. "El fuego y el agua generalmente se cubren entre el fregadero y la estufa, y los gabinetes de madera teñidos o el piso de madera cuidan el elemento de madera", dice. "Si le falta metal, considere algo tan básico como un recipiente de acero inoxidable en el mostrador o un recipiente de cerámica si ha descuidado el elemento tierra".

Dicho esto, al igual que Jessica y Louise, Danielle no puede enfatizar lo suficiente la cantidad de simplicidad que se basa en el estilo personal y el flujo de trabajo. "Algunas personas encuentran mucha luz natural en la cocina para ser relajantes y simples, pero para otras es marrón chocolate o verde pálido", dice. "No tienes que ir por la borda, y tu cocina no tiene que parecerse a un spa asiático. Es mucho más sobre tu estilo personal y tus intenciones".