Mi semana con Soylent Por qué los nerds están renunciando a la comida

Mientras escribo esto, estoy bebiendo de un vaso de lodo beige que es, en teoría, el almuerzo..

Es Soylent: una combinación de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. En teoría, cuatro vasos de estas cosas por día contienen todo lo que necesita para ser una persona aprobada por la FDA, desde el cromo y el molibdeno..

Soylent se describe a menudo como un batido de leche, pero eso no es del todo correcto. Para empezar, no hay leche en ella; lo más importante es que la palabra 'batido' te dará una idea totalmente equivocada. Soylent sabe y se siente más como una masa acuosa que un batido. La mayor parte de la proteína en la mezcla proviene de la harina de avena, que parece dominar el perfil de sabor. ¿Sabes cuándo estás haciendo galletas de avena y saboreas la masa antes de agregar el azúcar? Es muy parecido a eso. No es desagradable, pero también está muy lejos de ser delicioso..

Tengo la mayor parte de una semana de estas cosas en mi despensa, casi 20,000 calorías, y planeo comprar más. Tengo amigos que llevan meses en sus regímenes de Soylent. La cosa es prácticamente hacerse cargo de Silicon Valley. Y mucha gente se pregunta ... ¿por qué? ¿Por qué alguien elegiría consumir el equivalente humano a la comida para perros??

La respuesta se reduce a una visión un tanto única de qué es la comida, y cómo puede y debe encajar en nuestras vidas..

Un jugo de limpieza para los nerds?

Puedes entender un poco más acerca de la popularidad de Soylent observando sus características demográficas. Si digo las palabras "inicio", "Libertario" y "emacs" realmente rápido, el estereotipo que aparece en tu cabeza es correcto. Hay algunos datos al respecto: una encuesta rápida de los entusiastas de Soylent revela un montón de programadores (y pocos mujeres Mujeres en tecnología: lo que las compañías tecnológicas futuras deben saber Mujeres en tecnología: lo que las empresas tecnológicas futuras deben saber Para que las empresas tecnológicas prosperen, deben resolver la 'brecha de género'. No solo por la igualdad, sino también por proteger los resultados. también. Lea más) No hay datos rigurosos sobre tendencias políticas, pero confía en mí cuando digo que las opiniones fuertes sobre la Reserva Federal están sobre representadas.

El tema común aquí (sospecho) es un tipo de personalidad inusual que surge en ciertas áreas de la cultura nerd. Personas que carecen de la alergia normal a las ideas tontas. Personas que, cuando les dices algo que parece una locura, te escuchan pacientemente. Luego, si no pueden pensar en un argumento contrario, dicen "bien" y proceden a reformatear completamente sus vidas en torno a lo que acaba de decir..

Cosas como “quizás deberíamos atar todas las pantallas de los teléfonos a nuestras caras Por qué la tecnología de realidad virtual te dejará sin aliento en 5 años Por qué la tecnología de realidad virtual te dejará sin aliento en 5 años El futuro de la realidad virtual incluye el seguimiento de la cabeza, los ojos y las expresiones, el toque simulado y mucho más Más. Estas sorprendentes tecnologías estarán disponibles para usted en 5 años o menos. Leer más en lugar de salir al exterior” o “Si desregulamos todas las industrias, solucionaría muchos problemas.” o “La IA probablemente va a destruir el planeta. Por eso los científicos creen que deberías preocuparte por la inteligencia artificial Por qué los científicos creen que deberías preocuparte por la inteligencia artificial ¿Crees que la inteligencia artificial es peligrosa? ¿La IA puede suponer un grave riesgo para la raza humana? Estas son algunas de las razones por las cuales usted puede querer preocuparse. Leer más en el próximo siglo más o menos.”

O “tal vez deberíamos reemplazar todas nuestras comidas con lodos de nutrientes.”

Este es el tipo de personalidad que domina la comunidad de Soylent (incluido un subcultivo de bricolaje entusiasta, si es que probablemente está condenado a bricolaje. ). Es el mismo tipo de personalidad que produce altruistas efectivos y terroristas suicidas. Si tienes una idea loca, los chicos son tu pie en la puerta. No siempre tienen la razón (ver: el Segway), pero siempre son los primeros.

Y ahora están entusiasmados con Soylent. Entonces, tienes que preguntarte ... ¿tienen razón esta vez??

El caso de Bachelor Chow

El argumento para Soylent es algo como esto:

Sí, comer es divertido. Pero no es lo único divertido que puede hacer, y consume una cantidad ridícula de tiempo, dinero y energía..

Desde una perspectiva de supervivencia, somos terribles en eso. Millones de estadounidenses están seriamente desnutridos y luchando contra la obesidad Fat Shaming Online: ¿Por qué todo el odio a las personas gordas? Fat Shaming Online: ¿Por qué todo el odio de las personas gordas? Ser una persona gorda en Internet te abre un montón de odio, como te mostrará el desplazamiento a través de la sección de comentarios de cualquier video de YouTuber. ¿Por qué? Lee mas . En los Estados Unidos, esta ironía trágica se ha convertido en una de las principales causas de muerte. ¿Por qué? Porque para ahorrar un tiempo y una atención valiosos, habitualmente optamos por la conveniencia de la comida rápida, brindándonos más calorías de las que necesitamos y muchos menos micronutrientes. Entonces, dicen los defensores de Soylent, ¿por qué no tomar las comidas donde estamos pagando una buena cantidad de dinero para envenenarnos porque no nos importa, y cambiarlas por un lodo beige??

Soylent es barato a granel (alrededor de $ 2.30 para una comida de 500 calorías). Es nutricionalmente equilibrado y sin esfuerzo para prepararse. Puedes ingerir las calorías de una comida en diez segundos y estarás lleno durante horas. Si la comida rápida es heroína, Soylent es metadona. No es tan divertido, pero previene los antojos, y no te está matando activamente..

Comida futura, problemas actuales

Ahora que has escuchado el tono, hablemos de cómo funciona en la práctica. Soylent, en teoría, ha existido desde que fue financiado con fondos colectivos en 2013. Sin embargo, es solo recientemente que han eliminado su enorme lista de espera y han permitido a las personas comunes comprarlo en un plazo razonable. Conseguí el mío en diez días, después de un problema menor con su sistema de envío. Parece que el promedio está cerca de cinco. Eso es menos de varios meses la última vez que me registré el año pasado..

Entonces, ¿cómo se sostiene Soylent como producto de consumo??

El primer inconveniente que noté, al menos a corto plazo, es el impacto en su sistema digestivo. La mayoría de las personas no subsisten principalmente con harina de avena y aceite en polvo, por lo que su flora intestinal no se adapta a ella. Eso significa que durante la primera semana o dos, habrá algunos problemas.

Estoy hablando de pedos. Vas a hacer un montón de pedos.

Afortunadamente, me han dicho que esto pasa con el tiempo a medida que su flora intestinal se adapta. Rosa Labs, la compañía que fabrica Soylent, recomienda aumentar lentamente su consumo durante la primera semana o complementar con ayudas digestivas de venta libre para compensar.

El segundo inconveniente: es aburrido. El sabor crece en ti: pasé de un leve disgusto a una leve apreciación en el transcurso de unos días. Pero nadie lo llamaría sabroso. Si una fracción significativa del volumen divertido en tu vida proviene de los alimentos y cambias a una dieta 100% Soylent, vas a tener un mal momento. Mezclar un poco de jugo o cacao agrega una pequeña variación de sabor, pero no lo suficiente. Creo que es mejor simplemente golpear un vaso entero de una sola vez y luego perseguirlo con agua o café. De esa manera no hay tiempo para cansarse de eso..

Personalmente, sugeriría comer al menos una comida al día de comida real. Esto ayuda a combatir la fatiga del sabor, y evita que su microbioma se adapte completamente a la dieta Soylent, lo que podría dificultar el cambio a la alimentación normal. También le brinda un nivel adicional de seguro, en caso de que los nutricionistas de Rosa Labs se hayan perdido algún micronutriente crucial..

La mezcla también es más complicada de lo que probablemente debería ser. Si haces Soylent con agua fría, obtendrás grupos extraños.

El agua caliente parece solucionar esto, pero luego tienes a Soylent caliente, y casi todos están de acuerdo en que es bastante horrible. La mejor solución parece ser hacer que Soylent la noche antes de que la necesites y dejar que se enfríe durante la noche. Eso no es un gran problema, pero es un paso adicional que es fácil de olvidar cuando te tropiezas al final de un largo día.

Todas estas quejas son más o menos objeciones. En general, me vendieron bastante en Soylent desde el segundo día. En este punto, es solo una cuestión de convencer al resto del mundo..

El futuro de Soylent

Una vez que bebes el Kool-Aid extraño y sedoso, comienzas a tener ideas casi de inmediato. Soylent tiene muchas propiedades útiles. Es compacto, barato, tiene una larga vida útil sin refrigeración y no necesita calor para prepararse. Eso lo hace casi ideal para raciones militares (o comida de astronautas, para el caso). También sería un buen alimento de supervivencia, que reemplazará a las MRE más caras (y más insalubres).

A mayor escala, Soylent parece ser la respuesta final a las preguntas sobre ayuda alimentaria de emergencia. ¿Hay algún alimento mejor para dejar en las zonas de desastre? Soylent ya es la caloría nutricionalmente completa más barata producida en masa que puede comprar, según mi conocimiento. Y el costo en este momento probablemente podría reducirse considerablemente con la competencia y las nuevas tecnologías. Si FEMA y la cruz roja no están investigando esto, están perdiendo una oportunidad. Incluso si Soylent comienza a vender las cosas en todo el mundo, podría ver que mejora seriamente la nutrición del tercer mundo. La facilidad de envío hace que sea más práctico de lo que parece, aunque el marketing sería un problema. A largo plazo, el inventario de Soylent, Rob Rhinehart, quiere diseñar genéticamente algas para producir Soylent a partir de una tela entera, reduciendo drásticamente el costo de producción. Comida instantánea y nutritiva: solo proporciona luz solar, aire y agua de mar.

Por ahora, puede suscribirse a los envíos mensuales de Soylent en soylent.com. Le sugiero hacer el pedido mínimo para asegurarse de que le guste antes de gastar cientos de dólares en él..

¿Atacará Soylent? No estoy seguro. Hay mucho sobre eso que tiene sentido, pero es una venta bastante difícil.

Qué piensas? ¿Estás listo para un buen vaso alto de lodo??

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