Cultivando y cosechando colinabo, frijoles y berenjena blanca

Colinabo

Después de que broten las semillas de colinabo, adelgace las plántulas para que queden separadas por 4 "o 5". Mantillo para ayudar a mantener la humedad y las malas hierbas, y regar regularmente.

Enfermedades del colinabo

Mientras el colinabo obtenga los nutrientes y el agua necesarios para crecer rápidamente, las enfermedades y las plagas rara vez son un gran problema..

Es posible que vea gusanos de la col en las plantas, pero puede escogerlos y eliminarlos. En algunos climas, los escarabajos de pulgas pequeños pueden hacer agujeros en las hojas. Como el colinabo se cultiva por su tallo comestible y no por sus hojas, un poco de daño en las hojas generalmente no es nada de qué preocuparse. Sin embargo, cuando las infestaciones grandes pueden ser un problema, puede mantener a raya a los intrusos utilizando cubiertas de fila flotantes.

Cubierta de la fila

Los globos de colinabo están listos para comer tan pronto como obtienen 2 "o 3" de ancho.

Para colocar una cubierta de la fila, asegure los aros de alambre a lo largo de la fila, separándolos aproximadamente 3 'o 4'. Luego estire una cubierta de hilera liviana sobre los aros, anclando ambos lados de la cubierta con ladrillos. Aplicados al inicio de la temporada, las cubiertas de tela livianas son una forma libre de pesticidas para mantener a los escarabajos pulgas, gusanos de la raíz de col, orugas, saltamontes y otros insectos lejos de su cultivo. Las cubiertas pueden levantarse fácilmente siempre que necesite acceso a las plantas..
Para cosecharlos, usa un cuchillo serrado para cortarlos en la base. Puedes cortar las hojas y desecharlas, pero no pelar el globo. La piel se supone que es la parte más sabrosa..
El colinabo es delicioso crudo. Enjuáguelo, córtelo en tiras y ponga las rodajas en un tazón de jugo de limón. Después de que esté marinado durante 20 o 30 minutos, es bueno comerlo. El colinabo también está bien cocinado, al vapor y se sirve con salsa de mantequilla..

Frijoles Yardlong

Cuando aparezcan las plantas de semillero por primera vez, adelgazalas de modo que haya dos o tres cepas por polo.

Mantenga el área libre de malezas tirando de ellas cuando aparezcan por primera vez. Acompañar y regar regularmente. Un mes y medio después de la siembra, las vides deben alcanzar la parte superior del tepee y aparecerán las vainas de frijoles. Inspeccione los frijoles casi todos los días, vigilando si hay hojas rizadas o descoloridas que puedan indicar un marchitamiento o una enfermedad por hongos.
Una clave para un jardín libre de enfermedades es nunca tocar el follaje de una planta cuando está mojado. Las enfermedades se propagan fácilmente en la película de agua que cubre las hojas y los tallos húmedos..

Plagas De Frijoles Yardlong

La plaga número uno en los cultivos de frijol es el escarabajo mexicano..

Un escarabajo redondeado de color dorado con manchas negras en la espalda, come hojas, tallos y vainas de frijoles. Afortunadamente, en un jardín casero rara vez hay necesidad de recurrir a los aerosoles químicos. Recoger a mano los escarabajos de las hojas cuando los veas minimizará cualquier daño.
A la mayoría de las personas les gusta cosechar los frijoles cuando las vainas alcanzan de 12 "a 15" de largo, cuando aún son jóvenes y tiernos. Revise las vides cada día o dos, cosechando a medida que avanza. Los frijoles jóvenes se comen como los ejotes y son buenos al vapor, salteados o salteados..

Cosecha De Frijoles Yardlong

Si los dejas, los granos crecerán a casi 30 "de largo.

Cuando las vainas más viejas comiencen a volverse amarillas, cosételas y úselas como habichuelas. Divida las vainas para pelar los frijoles, y cocínelos como lo haría con cualquier tipo de frijol seco. Saben a guisantes de ojo negro pero con un delicioso sabor a nuez..

Seque algunos frijoles

Puede guardar algunos de los frijoles maduros para que pueda volver a sembrar frijoles de una yarda el próximo verano.

Deje secar las vainas en la vid, volviéndose completamente amarilla y correosa. Coloque los frijoles en una canasta y déjelos secar al aire en un lugar cálido y seco. Coloque los frijoles secos en un sobre y déjelos a un lado en un lugar fresco y seco hasta que esté listo para volver a plantar el próximo año..

Protección de frijol

Protege tus frijoles del clima inclemente.

Si se acerca el clima lluvioso cuando está tratando de dejar que los frijoles se sequen en la vid, simplemente levante las enredaderas, las raíces y todas, y cuélguelas boca abajo en su garaje.

Berenjena

La berenjena es un cultivo de clima cálido que se enfurece en un clima frío.

Puede ser golpeado con fuerza o muerto por las heladas, así que plante bien después de la última fecha libre de heladas en su área.

La berenjena crece mejor cuando tiene humedad constante y no se permite que el suelo se seque entre riegos. Para vigilar la situación, use un medidor de humedad para controlar el suelo. Coloque la sonda del medidor a aproximadamente 6 "en el suelo para dar una buena indicación del nivel de humedad en la raíz de la berenjena. Cuando el medidor se desvía hacia abajo, riegue a fondo. Un medidor de humedad cuesta solo unos pocos dólares y le ahorrará mucho a largo plazo, ya que no se sentirá tentado a regar en exceso y, por lo tanto, perder tiempo y dinero.

Plagas De Berenjenas

La berenjena a menudo es huésped de plagas de insectos.

Los pequeños escarabajos de la pulga son un depredador común que puede destruir la vitalidad de tus plantas.

Los escarabajos de la pulga son muy pequeños, alrededor de 1/10 "de largo. Al igual que las pulgas que llevan su nombre, saltan de un lado a otro cuando se les molesta. Los escarabajos adultos mastican muchos agujeros pequeños en las hojas de las plantas y algunas veces se propagan por virus. enfermedades a medida que se mueven de una planta a otra. Para controlar los escarabajos de pulgas, puede usar cubiertas de hileras como hicimos con el colinabo, o puede rociar con un insecticida recomendado por su agente de extensión local.

Cosecha De Berenjenas

Las berenjenas suelen ser mejores si se cosechan cuando tienen entre un tercio y la mitad de su tamaño maduro, ya que las que permanecen demasiado tiempo en el arbusto pueden amargarse.

Para probar si están listos para la cosecha, presione la piel con el dedo. Si el punto permanece sangrado y no vuelve a aparecer, la berenjena es perfecta para recoger.
Una vez que la berenjena esté lista, coseche cortando la fruta de la planta con tijeras de jardín. Ya que las plantas tienen espinas afiladas, es una buena idea usar guantes de jardín para que no se raspe. Puede guardar las berenjenas en el refrigerador durante una semana a 10 días antes de cocinarlas. Es genial en ratatouille, en rodajas y a la parrilla sobre un fuego o en baba ghanoush, un plato clásico del Medio Oriente..