Cultivo de hojas de nabo

Nombres botánicos: Brassica rapa

Nabos (Brassica rapa) son súper vegetales que son muy adecuados para los huertos familiares porque crecen muy rápidamente en una amplia gama de suelos y contenedores. Las raíces nutritivas del nabo son tallos cortos e hinchados que crecen parcialmente en el suelo; sin embargo, muchos jardineros han estado cultivando nabos por sus hojas solo; Algunas variedades han sido desarrolladas específicamente para esto..

Las hojas de nabo se pueden preparar exactamente como las espinacas o sus parientes cercanos de mostaza, col rizada, col y col, incluso en ensaladas, sopas y estofados con carne de cerdo y se sirven con vinagre. Las hojas algo difusas son extremadamente altas en vitaminas A, B, C y K, ácido fólico, hierro, calcio y tiamina..

Cómo cultivar verdes de nabo

Siembre las semillas sobre un suelo húmedo, fértil y bien drenado a pleno sol, y manténgalo húmedo, especialmente en climas cálidos o las plantas se volverán amargas. Las plantas de clima frío tolerarán las heladas, pero se endurecerán y amargarán cuando hace calor; Haciéndolos mejor plantados a fines de primavera y principios de verano, y nuevamente a fines de verano y otoño.

Debido a que las plantas están listas para cosechar dentro de seis u ocho semanas, para la cosecha más larga, plante semillas nuevas cada dos o tres semanas. Los que crecen en clima frío, especialmente en el otoño y después de una helada ligera, tienen un mejor sabor que los que se cosechan en climas más cálidos.

Cuando se siembran nabos solamente, no es necesario adelgazar, pero para raíces más grandes y más dulces, plantas pequeñas y delgadas que dejan cuatro o cinco pulgadas entre las más viejas; Las plantas adelgazadas son perfectamente comestibles..

Cuando estudie cómo plantar hojas de nabo, aprenda sobre los insectos de hoja comunes en su área, como los escarabajos pulgas, los pulgones y las orugas de la polilla del repollo, que pueden reducirse cubriendo las plantas con una tela de cobertura de fila; si es necesario, use un aerosol orgánico en la parte inferior de las hojas cuando aparezcan las plagas por primera vez.

Variedades Recomendadas

Si usted está cultivando nabos sólo para los verdes, cualquier variedad servirá, y puede cosecharse tan pronto como tengan hojas más grandes. Éstos son algunos de los nabos más populares y fácilmente disponibles que se cultivan especialmente por sus hojas verdes dulces, tiernas y rápidas.

Seven Top no tiene una raíz grande, sino que pone toda su energía en su gran cultivo de hojas verde oscuro aproximadamente 40 días después de que broten las semillas. Alltop tiene una raíz pequeña pero grandes manojos de hojas que son fáciles de comenzar a cosechar dentro de las cinco semanas posteriores a la siembra. Tienen un crecimiento muy rápido y altos rendimientos..

Topper es una variedad favorita para crecer principalmente por sus verduras. La cosecha puede comenzar dentro de cinco semanas a partir de la siembra de la semilla, y debido a que son lentos para florecer, las plantas continúan produciendo hojas durante mucho tiempo..

Una de las variedades de nabo viejo más populares es Shogoin, que si se adelgaza produce raíces blancas puras del tamaño de un puño o más grandes. Sin embargo, se prefiere por sus hojas tiernas, lo suficientemente suaves para comer crudas en ensaladas, incluso después de que las raíces comienzan a formarse..

Cosechando Verdes De Nabo

Aunque puedes comer las plantas pequeñas que se adelgazan temprano, las mejores verduras tienen al menos cuatro pulgadas de largo; Las hojas jóvenes son mejores para las ensaladas, mientras que las hojas más viejas generalmente necesitan ser cocinadas. Cortar las hojas con cuidado, tomando solo alrededor de un tercio de cada planta. Las plantas crecerán rápidamente más hojas, y usted puede cosechar hasta que las plantas empiecen a morir, comiencen a florecer, o el clima cálido haga que las hojas se vuelvan amargas..

Debido a que las hojas son ligeramente peludas, enjuáguelas inmediatamente después de la cosecha y nuevamente antes de preparar la cocción. Sacuda el exceso de humedad y guárdelo en bolsas herméticas en el refrigerador hasta por tres o cuatro días; pierden sabor y calidad rápidamente.

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