Crecimiento de nabos

Nombres botánicos: Brassica rapa, Brassica napobrassica

La planta de nabo (Brassica rapa) es una verdura antigua que se cultiva en climas fríos por su tallo y hojas inferiores, grandes y comestibles, tanto para consumo humano como para alimentación animal..

La raíz de nabo hinchada, que en realidad es un tallo agrandado, tiene un alto contenido de fibra, vitaminas A y C, y los mismos compuestos que combaten el cáncer que se encuentran en el repollo y el brócoli. Se comen crudos, guisados, asados, hervidos y en puré, a menudo con otros cultivos de raíces. Las hojas o hojas de nabo, con un alto contenido de vitaminas A, B, C y K, ácido fólico, hierro, calcio y tiamina, se cocinan y se comen como la espinaca o la col rizada..

Cómo cultivar nabos

Los nabos son bienales que se cultivan como anuales y se comen cuando son jóvenes, generalmente se cosechan dentro de las seis u ocho semanas. Debido a que tienen la mejor calidad y sabor durante el clima frío, generalmente se siembran a fines de la primavera y, cuando las estaciones son más largas o más calurosas en verano, nuevamente a fines del verano para una cosecha de otoño e invierno.

Las variedades populares de nabos incluyen el picante Purple Top, Royal Globe, Just Right, Golden Ball, Tokyo Express, Market Express, Shogoin y el especialmente suave, casi Hakurei con sabor a manzana. Alltop, Topper y Seven Top se cultivan principalmente por sus tapas.

Siembre las semillas directamente sobre un suelo bien preparado, húmedo y fértil; Si el suelo es de arcilla gruesa o rocosa, agregue compost de al menos seis pulgadas de profundidad. Rastrille ligeramente el área para cubrir las diminutas semillas a no más de un cuarto de pulgada de profundidad, y riegue suavemente para comenzar a brotar. Si el suelo está caliente, las semillas deben brotar en una o dos semanas..

Cuando se cultivan nabos solo para verduras, no es necesario adelgazar, pero para raíces más grandes y más dulces, es crucial para adelgazar las plantas con una separación de tres a seis pulgadas; Las pequeñas plantas adelgazadas se pueden cocinar y comer. Reduzca los problemas de insectos en las raíces y en las hojas cubriendo las plantas con una tela de cobertura de hilera, o utilizando aerosoles orgánicos en la parte inferior de las hojas cuando aparecen las plagas por primera vez.

Coseche las hojas verdes cuando sean lo suficientemente grandes para cosecharlas, dejando que los jóvenes crezcan para otras cosechas. Las raíces pequeñas, de una a tres pulgadas de diámetro, son las más tiernas. En clima templado, pueden protegerse con mantillo y dejarse en el suelo, o excavarse y, después de retirar las hojas, almacenarlas durante algunas semanas en el refrigerador o durante varios meses en una bodega fresca y oscura..

Nabos desesperadamente ingenuos

Por cierto, en una desafortunada rivalidad urbana / rural, el nabo a veces se aplica a personas rurales poco sofisticadas o ingenuas, especialmente cuando son aprovechados por estafadores. La respuesta inteligente de "yo no soy un tonto", similar a "No nací ayer", se convirtió en "No me monté en un camión de nabo". Johnny Carson (quien fue criado en un país agrícola del medio oeste) difundió la frase "No me caí del camión de nabo".

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