Cómo cultivar uvas

Introducción

Compra las plantas

Hay innumerables variedades de uvas. Las uvas de mesa son aquellas cultivadas para comer frescas de la vid, mientras que las uvas de vino se utilizan mejor en la producción de esa bebida. Seleccione las plantas según la zona climática, así como el uso deseado. Las variedades populares de uvas de mesa son Concord y Red Flame. Variedades populares de uvas de vino incluyen zinfandel y chardonnay.

Paso 1

Preparar el sitio

Las vides de uva deben ubicarse en sitios con suelo arenoso bien drenado que reciben pleno sol. Trabaje al menos 2 "de acondicionador de suelo orgánico en el top 10" del sitio de plantación. Las vides de uva requieren un enrejado o un sistema de apoyo de algún tipo. Como regla general, cada vid necesita aproximadamente 4 'a 5' de espacio de enrejado. Es aconsejable colocar el enrejado antes de plantar las vides de uva.

Paso 2

Planta las viñas

Remoje las vides en un cubo de agua para mantener las raíces hidratadas. Cavar un agujero de plantación en la base del enrejado. Si está plantando múltiples enredaderas, separe los orificios de 5 'a 8'. Coloque la vid de uva en el agujero y extienda sus raíces (Imagen 1). El punto en el tallo donde las raíces se ensanchan debe estar alrededor de 1 "por debajo de la línea del suelo. Rellene con tierra hasta que el orificio esté tres cuartos lleno (Image2). Riegue bien para asentar el suelo. Termine de llenar el orificio y riegue nuevamente. Agrega mantillo alrededor de las vides (Imagen 3).

Paso 3

Podar las viñas

Las técnicas adecuadas de poda pueden hacer o deshacer el éxito de una vid de uva. Después de plantar, podar la vid de nuevo a un solo bastón vigoroso. La siguiente primavera, podar todos menos los bastones más vigorosos. Atar con cuidado los bastones restantes al enrejado con un cordel. En los años futuros, continúe conservando solo los bastones más vigorosos mientras poda los más viejos y débiles..

Etapa 4

Cultivar las viñas

Las viñas jóvenes necesitan una buena cantidad de agua mientras se establecen. El riego por goteo es el mejor método, ya que evita que el agua entre en las hojas, lo que puede causar enfermedades. Para las vides maduras, muy poca agua es mejor que demasiada agua. A fines de la primavera, aplique un fertilizante de liberación lenta 10-10-10 alrededor de las plantas pero lejos de los tallos..

Paso 5

Adelgaza la fruta

El primer año, adelgace todos los grupos de flores que aparecen en las vides. Esto enfoca la energía de la planta en producir hojas, ramas y raíces saludables. En los años siguientes, los grupos de flores delgadas forman solo uno o dos por sesión. Esto proporciona más espacio para que los grupos restantes crezcan a tamaño completo.

Paso 6

Cosechar las uvas

La mejor manera de saber cuándo las uvas de mesa están listas para la cosecha es probándolas. Las uvas no maduran después de la recolección, así que asegúrese de que estén completamente maduras antes de cosecharlas. Para uvas de vino, puede ser necesario el uso de un refractómetro para probar el contenido de azúcar de la fruta. Las uvas deben tener entre 18 y 22 por ciento de azúcar..