Cómo cultivar maíz dulce

Paso 1

Elija un lugar soleado y rompa el suelo

El maíz no tiene un sistema de raíces muy profundo, por lo tanto, asegúrese de plantar en un lugar que esté a pleno sol pero que esté protegido del viento. Una buena ráfaga de viento puede aplanar una planta de maíz..

Antes de sembrar la semilla, es mejor enmendar el suelo. Comience utilizando un timón de jardín para dividir el área de siembra. Si el suelo es duro, haga varias pasadas sobre él hasta que esté lo suficientemente aflojado (Imagen 1). A continuación, agregue la primera ronda de tierra compostada y estiércol, luego extiéndala con un rastrillo hasta que esté distribuida uniformemente (Imagen 2).

Paso 2

Agregue el Fertilizante

El maíz requiere una gran cantidad de nitrógeno, por lo que esta necesidad debe abordarse con un fertilizante antes de plantar. Primero, verifique la temperatura del suelo, luego agregue un fertilizante rico en nitrógeno para las condiciones ideales de cultivo de maíz. Seleccione un fertilizante mixto con una fórmula 10-10-10, es decir, 10 por ciento de nitrógeno, 10 por ciento de fósforo y 10 por ciento de potasio; y agregue a una tasa de 4 tazas por cada 100 pies de hilera de siembra. (Imagen 1) Use un timón de jardín ligero (o una horquilla de jardín) para colocar el fertilizante en el suelo de aproximadamente 3 a 4 pulgadas de profundidad (Imagen 2).

Paso 3

Remoje las semillas primero

Siembre semillas de maíz dulce a pleno sol cuando el suelo se caliente a entre 60 y 95 grados Fahrenheit. El maíz dulce no germina bien en el suelo frío y en baja temperatura morirá. Las semillas de maíz dulce pueden aparecer encogidas y marchitas; antes de que puedan germinar, deben rellenarse lentamente con agua. Para ayudarlos, remoje las semillas secas en agua a temperatura ambiente durante la noche antes de plantar (Imagen 1).

Más consejos para plantar: En los climas más cálidos, sembrar directamente a mediados de mayo: las mazorcas deben estar listas para ser recolectadas a fines de agosto o septiembre. En climas más fríos, siembre las semillas bajo vidrio a mediados de abril hasta principios de mayo, luego plante afuera a finales de mayo hasta principios de junio.

Cualquier trasplante de plántulas debe iniciarse en macetas de turba tres semanas antes de que esté listo para ponerlas en práctica (Imagen 2). Para comenzar las plántulas en interiores, siembre 2 semillas, cada una de aproximadamente una pulgada de profundidad, en macetas de turba de 3 ". Para ayudarlas a germinar, mantenga la temperatura ambiente a un calor suave de 55 a 59 grados Fahrenheit. Una vez que hayan germinado, use un lugar fresco - la luz fluorescente blanca crece liviana para ayudar a su crecimiento: coloque la luz aproximadamente 2 "sobre las plantas. Deja la luz entre 12 y 14 horas al día y asegúrate de elevarla a medida que las plantas crecen.

Antes de transferir las plantas de semillero al aire libre, endurecerlas aclimatándolas gradualmente a las condiciones externas. Para hacer esto, coloque las plantas de semillero afuera durante el día cuando las temperaturas estén por encima de los 40 grados Fahrenheit; No coloque las plantas en sol directo o viento fuerte. Ponlos donde sea que haya sombra. Muévelos un poco más cada día para una mayor exposición al sol. Cada noche, trae las plantas al interior. Siempre que tengan al menos 2 "de estatura, después de tres a cinco días de endurecimiento, estarán listos para el trasplante en el exterior.

Etapa 4

Marca filas

Marque las filas apostando la cama para crear filas. Primero, coloque estacas a lo largo de la cama y luego estire la cuerda a lo largo del suelo para marcar la línea de siembra. Asegúrese de dejar 20 a 36 pulgadas entre las filas para el cultivo y plante al menos cuatro filas para la mejor polinización. Muchas filas cortas proporcionarán una mejor polinización que unas pocas largas.

Paso 5

Cubra la semilla de maíz rastrillando 1-1 / 2 "de suelo sobre ellos usando el suelo de los bordes del surco.

Formar un surco en el suelo

Use el borde de una azada para dibujar un surco poco profundo, de 1 "a 2" de profundidad, a lo largo de un lado de la cuerda. Luego retira las estacas y la cuerda y coloca los marcadores de identificación al final de los surcos. Deje caer las semillas de maíz en los surcos de siembra, espaciando las gotas de semillas a una distancia de 4 "a 5". Plantar dos o tres semillas para asegurar una buena germinación. Cubra la semilla de maíz rastrillando 1-1 / 2 "de suelo sobre ellos usando el suelo de los bordes del surco.

Paso 6

Agua y proteger

Una vez que las semillas están plantadas, riega bien las filas del bloque. La buena humedad del suelo es especialmente crítica para la germinación del maíz extra dulce, ya que debe absorber más agua que cualquier otro tipo para que ocurra la germinación.

Este cultivo requerirá al menos una pulgada de agua de lluvia o riego por semana para un crecimiento normal. Ahora a medida que las plantas crecen, hay un cuidado especial que debe darse a la plántula. Montice el suelo alrededor de los tallos para apoyarlos contra el viento en áreas expuestas.

Cuando las plantas miden aproximadamente 6 "de altura, adelgace las plántulas. El maíz apiñado tendrá menos orejas, más pequeñas y con poco relleno. Con tijeras, adelgace las plantas a 8" a 10 "de distancia si todas las semillas en un lugar germinan y crecen. Asegúrese de para adelgazar las plántulas más pobres y guardar la mejor planta de cada lugar. Este es también un buen momento para adornar las plantas con un fertilizante 10-10-10, que ayudará a estimular el crecimiento de las plántulas jóvenes. ligeramente agua en el fertilizante.

Propina: A medida que las plantas crecen y el clima se vuelve más cálido, aumente el riego. Cuando aparezcan raíces en la base del tallo, cúbralos con tierra o mantillo con compost viejo.

Paso 7

Cosechar el maíz

El maíz dulce debe estar listo para la cosecha aproximadamente 80 a 95 días después de la siembra, dependiendo de la variedad. Cada tallo de maíz debe producir al menos una oreja grande. En buenas condiciones de crecimiento, muchas variedades producirán una segunda oreja más pequeña. Sus primeras mazorcas de maíz están listas para recoger 20 a 24 días después de que las sedas hayan crecido aproximadamente 1 a 2 pulgadas más que la punta de la oreja. Coseche el maíz dulce cuando las orejas están llenas y contundentes en la punta. Las cáscaras deben estar bien plegadas y verdes. Cuando las borlas mueren y la mazorca se destaca del tallo a unos 30 grados, es tiempo de cosecha.

Para probar sus oídos, usa la uña del pulgar para meter un extremo del núcleo. Se debe rociar la savia blanca lechosa. Si el líquido es claro y acuoso, el maíz aún necesita algunos días más en el tallo..

Paso 8

Recolección y preparación del maíz

Para cosechar una oreja, sujétela firmemente, dóblela y jale hacia el suelo con un movimiento giratorio. Trate de romper el vástago de la oreja sin romper el tallo principal o rasgar todo el vástago del tallo.

Para mantener la dulzura y la frescura del maíz, las mazorcas se deben sumergir en agua helada tan pronto como sea posible después de la recolección, y se deben dejar en el agua hasta que se coman. Las orejas se deben comer, procesar o refrigerar lo antes posible..

El mejor momento para recoger el maíz es justo antes de comer. Pero si tiene que almacenarlo, póngalo en el refrigerador, sin cáscara y envuelto en toallas húmedas lo antes posible. Trate de usar el maíz dentro de 1 a 2 días y no cáscara hasta justo antes de cocinar.

La mejor manera de desmenuzar el maíz es jalar las cáscaras hacia abajo de la oreja y quitar el vástago en la base. Bajo el agua corriente fría, frote la oreja con un movimiento circular para quitar la seda o use un cepillo para verduras rígido. Las cáscaras desechadas pueden triturarse, compostarse y colocarse nuevamente en el suelo del jardín.

La congelación es el mejor método para preservar la calidad del maíz dulce. Puede almacenarse en condiciones frescas durante aproximadamente 5 días, pero recuerde: el mejor maíz es simplemente el más fresco..