Cómo cultivar berros

Introducción

Compra las semillas

El berro es una planta perenne con tallos huecos y pequeñas hojas en forma de corazón. Tiene un sabor picante que es fuerte pero no amargo. Como su nombre indica, el berro es una planta que ama el agua y, por lo general, se encuentra creciendo cerca de arroyos y estanques. Las variedades populares incluyen el berro inglés y el berro de hoja ancha..

Paso 1

Crear el pantano

El berro crece mejor en lugares frescos pero soleados. Si hay un arroyo o arroyo pequeño en su propiedad, haga crecer berros allí. De lo contrario, puede ser necesario crear un bog. Cavar un orificio de aproximadamente 2 'de ancho y 12 "de profundidad (Imagen 1). Coloque holgadamente el revestimiento de plástico negro del estanque sobre el orificio, presionándolo hacia abajo con las manos. Recorte el exceso de la parte superior, dejando un borde de 3" o 4 "en el Use un tenedor de jardín para perforar algunos agujeros en los lados del forro para el drenaje (Imagen 2).

Paso 2

Preparar el sitio

Combine una parte de tierra de jardín, una parte de arena gruesa de constructor, una parte de compost y una parte de compost de hongos. Agrega un puñado de fertilizante de liberación lenta a la mezcla. Vierta la mezcla en el pantano, llenándola a 1 "o 2" de la parte superior. Cubrir el forro expuesto restante con tierra. Llene el pantano a fondo con agua.

Paso 3

Planta el berro

Plante semillas de berro en el pantano sembrando 1/4 "de profundidad y aproximadamente 1/2" de separación. Cubra las semillas con tierra de jardín fina y riegue suavemente. Mantenga la cama húmeda hasta que las semillas germinen.

Etapa 4

Cultivar el berro

Dele las plantas de semillero a aproximadamente 5 "a 8" de separación después de la germinación. Mantener niveles adecuados de humedad en el pantano. En climas cálidos, el berro se cubrirá con pequeñas flores blancas. Cuando vuelva el frío, recorte las flores para fomentar un nuevo crecimiento tierno.

Paso 5

Cosechar el berro

Para cosechar berros, corte las hojas y los tallos a unos pocos centímetros del suelo. El berro es una planta perenne, lo que significa que volverá año tras año, y un nuevo crecimiento surgirá de la tierra después de cada corte. Aunque puede cosecharse en cualquier época del año, su sabor es mejor durante los meses más fríos.