Cómo cosechar remolachas

Nombres botánicos: Beta vulgaris

La recolección de remolacha es una pregunta frecuente, pero hay muchas respuestas diferentes a esta pregunta:

1. La recolección puede ocurrir tan pronto como se especifica en el paquete de semillas, sin embargo, todo depende del clima y la temperatura en su región del país.

2. La recolección también puede ocurrir cuando las remolachas son inmaduras. Algunos prefieren las remolachas que se comen de esta manera y afirman que el sabor es más concentrado y dulce..

3. Cosechar de vista es el mejor método, lo que significa que una vez que los "hombros" de las remolachas sobresalen a través de la superficie del suelo, están listos para recoger y consumir..

4. Esta pregunta también depende de si estás cultivando remolachas para comer las verduras o las raíces. Los greens se pueden cosechar en cualquier momento y volverán a crecer, pero las raíces como se describió anteriormente tendrían que ver con su preferencia.

Una vez que haya determinado que está listo para cosechar sus remolachas, es un proceso bastante simple. Lo más importante es que primero sepa qué hará con todos sus productos cosechados. ¿Piensas en escabeche, puedes, bodega, consumir de inmediato? Es necesario tener todo el equipo y espacio para completar estas opciones..

Hay dos métodos para cosechar:

1. Tire y tire: este método es el más usado, pero puede causar un dolor de espalda innecesario. Coloque su mano en el lugar donde los verdes se encuentran con la raíz y tire para liberarlos de la tierra. Si se muestran los hombros, usarlos como apalancamiento para arrancar la raíz a menudo es útil. Es importante no jalar demasiado las hojas verdes y separarlas de las raíces para que su trabajo de remoción sea más difícil.

2. Levantar y pala: este es el método que prefiero. Coloque suavemente una pala a lo largo de la fila de remolachas y levante el suelo. Esto ayuda a aflojar el suelo para que las raíces salgan bien sin causar demasiada ficción con su cuerpo. Una vez que haya aflojado todo el suelo a su gusto, introduzca su mano en el suelo, casi debajo de la raíz y levántela. Esto ayuda a que la raíz se libere fácilmente..

Una vez que se hayan cosechado todas las remolachas, continúe y elimine todas las verduras si están siendo utilizadas con fines comestibles ya que su vida útil es de aproximadamente 5 a 7 días. Si no se están utilizando los greens, siga adelante y déjelos adheridos a la raíz. Coloque las raíces para secar en un lugar soleado. Esto facilitará la remoción del suelo; donde puede ser desempolvado al día siguiente. Si es necesario para su uso inmediato, las raíces también pueden lavarse al aire libre para eliminar la suciedad. En este punto, la remolacha está lista para usar en cualquier preparación que se prefiera.

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