Cultivo De Las Patatas Dulces De Beauregard

Nombres botánicos: Ipomoea batatas 'Beauregard'

'Beauregard' es un cultivar de batata. Fue desarrollado en la Universidad Estatal de Louisiana en 1987 por el difunto Larry Rolston. La patata dulce lleva el nombre del general confederado franco-Luisiano Pierre Gustave Toutant Beauregard ya que Rolston era un fanático de la Guerra Civil..

Desde 1987, esta variedad se ha convertido en una de las más populares del mundo y por una buena razón. Cuando se introdujo, salvó el fallido mercado de batatas de Louisiana debido a sus cualidades de alto rendimiento y resistencia a las enfermedades.

Hay críticas mixtas sobre el sabor, algunos dicen que es tan dulce que la mantequilla y el azúcar moreno ni siquiera son necesarios. Sin embargo, otros dicen que tiene un menor contenido de azúcar y sabe más como una batata cruzada con un Idaho, lo que la convierte en una excelente opción para platos sabrosos, pero no tanto para platos como el pastel de batata. Como todos sabemos, los gustos varían y, en última instancia, depende del jardinero. Por lo general, cuando se compra una tienda de comestibles, se puede encontrar esta variedad con bastante facilidad, ya que la mayoría de los productores comerciales la producen..

Como se mencionó, el Beauregard se ve favorecido por el alto rendimiento, que para un productor comercial es de aproximadamente 400-500 bushels por acre. Para el jardinero de la casa, planifique en consecuencia su jardín y el rendimiento de su preferencia. Un 'Beauregard' puede producir múltiples resbalones (quizás 10) con cada 10 resbalones produciendo tanto o más por sí mismos. La piel de este largo y largo mechón es más de un púrpura rojizo, con la carne de color naranja oscuro moderado . Los resbalones se encuentran fácilmente en línea o se pueden producir en casa.

Al igual que todas las batatas, 'Beauregard' prefiere el sol lleno con el día alto y
Temperaturas nocturnas. Se necesita mucho sol para desarrollar el máximo sabor y dulzura. Para un rendimiento óptimo, el suelo debe tener un pH de 5.8 a 6.0. Los kits de prueba de pH del suelo se pueden comprar en la mayoría de los centros de jardinería o en línea. Algunos servicios de extensión locales ofrecen esto también. Es importante conocer el pH de su suelo antes de plantar sus verduras y enmendar según sea necesario. Los resbalones se deben plantar de 12 a 18 pulgadas de distancia en las colinas amontonadas.

Esta variedad no es la mejor para contenedores debido a su vigor y la propagación necesaria para producir un alto rendimiento. Las vides de semi-entrenamiento alcanzarán alrededor de 3 a 6 pies de largo. La cosecha normalmente se realiza entre 80 y 95 días, dependiendo de su ubicación..

Respecto a las plagas, las larvas blancas no molestan a esta variedad como otras. Fue creado para ser resistente al marchitamiento por fusarium, podredumbre del suelo y podredumbre blanda del rizopus, pero no resistente a los nematodos. Esta variedad no se agrieta como las demás..

En los últimos 30 años, se han introducido múltiples variedades de batatas. Busque una mejora reciente sobre 'Beauregard' llamada 'Evangeline'. Esta variedad ofrece las mismas cualidades de alto rendimiento y resistencia a las enfermedades, pero con un sabor más dulce. Puede ser más difícil de encontrar, pero dijo que vale la pena.

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