Cultivar alimentos a través de la estación fría

Lechuga

Las verduras de clima frío varían en resistencia. Entre los más tiernos del lote, la lechuga crece mejor a 50 a 60 grados F; El crecimiento disminuye a medida que las temperaturas caen. Manténgalo en un marco frío; Cuando la temperatura cae por debajo de 30 grados, la lechuga está en problemas.

El momento ideal para plantar cultivos de otoño es a fines del verano, cuando las temperaturas del suelo aún son cálidas. Pero si pierde la oportunidad, y el suelo está frío, comience a sembrar adentro, luego muévalos afuera a un marco frío.

col rizada

Kale es una de las verduras más duras para la jardinería en climas fríos..

La col rizada (aquí, la col rusa siberiana) produce incluso cuando las temperaturas están en los 20 grados bajos, y puede sobrevivir hasta que las temperaturas desciendan por debajo de 5 grados F.

Perejil

Mantener un suministro de hierbas frescas durante todo el invierno..

El perejil (aquí, con col rizada púrpura) es una hierba tolerante al frío. Lleve algo al interior para que su huerta crezca durante el invierno; También puedes intentar dejar algo afuera, en un marco frío o cubierto de nieve. Otra planta de huerta tolerante al frío: las cebolletas..

Variedades Ornamentales

Cultiva esta variedad ornamental por su aspecto, no por su sabor..

Las coles y coles ornamentales son genéticamente iguales a las variedades que usted cultiva como vegetales comestibles, pero mientras que las formas ornamentales son comestibles, no tienen un sabor tan bueno como sus primos de variedad de jardín. Aún así, a menudo se usan para "vestir" un plato. Las variedades ornamentales se mantienen bien en invierno, sus colores se intensifican con las heladas. Si se han aclimatado gradualmente al frío, toleran temperaturas de hasta 10 grados..

Marco frio

Ponga sus verduras en secreto.

Un marco frío protege las verduras de otoño de las heladas y, dependiendo de su construcción, ofrece temperaturas al menos unos pocos grados más cálidas que el aire del exterior. Durante los períodos cálidos en la temporada de otoño o si el marco frío está sentado al sol directo, enrolle la película de poli en los lados del marco frío y péguelo con cinta adhesiva para permitir que fluya más aire a través del marco y evitar que las verduras se cocinen dentro.

Un marco frío fácil de armar: coloque cuatro balas de paja en un rectángulo y coloque una ventana vieja sobre el área abierta en el centro.