Cosechando Rábanos

Nombre botánico: Raphanus sativus

Los rábanos son un cultivo maravilloso: fácil de plantar, germinar rápidamente y casi a prueba de errores siempre que las condiciones del suelo y la humedad sean adecuadas. Crujiente, delicioso y nutritivo también..

Lo mejor de todo es que algunas variedades de rábanos están listas para comer en tan solo tres semanas. Cosechar rábanos implica poco más que agacharse y arrancarlos del suelo..

Algunas consideraciones harán la productividad máxima de su cultivo de rábano, con un mínimo de residuos.

La mayoría de los rábanos se dividen en dos categorías principales: los rábanos de mesa de crecimiento rápido que se siembran a principios de la primavera o al final del verano y generalmente maduran en 20 a 40 días, y los llamados rábanos de invierno que se siembran con mayor frecuencia a fines del verano y toman 50 o 60 días para madurar; estos rábanos de invierno se pueden dejar en el suelo incluso a través de la primera helada del otoño.

La forma más eficiente de cosechar rábanos de mesa redonda es comenzar a recogerlos una vez que hayan alcanzado el tamaño de una canica. Luego, cosecha los rábanos cada día o dos hasta que todos los rábanos hayan desaparecido. Si ha realizado una plantación sucesiva, es decir, siembra una parte del paquete de semillas una o dos semanas para un rendimiento más duradero, la cosecha puede durar meses..

Un error común es dejar estos rábanos frescos en el suelo demasiado tiempo. Muchas variedades de rábanos tienen una tendencia a volverse leñosas o picantes si se dejan demasiado tiempo en el suelo. El clima caliente contribuye a este problema. El sabor puede calentarse demasiado y los rábanos se pueden agrietar. Cosecha temprana y frecuente.!

Mejor época para tirar de los rábanos: después de la lluvia o el riego. De esa manera, el suelo es suave y los rábanos se deslizan fuera del suelo cuando tiras de la parte superior. Tratar de cosechar los rábanos del suelo seco puede ser frustrante, ya que las copas verdes pueden desprenderse, lo que dificulta la extracción de las raíces comestibles del suelo..

A algunos jardineros les gusta cosechar semillas de rábano de sus propias plantas para usarlas el próximo año. Si ese es el caso, asegúrese de cultivar solo una variedad de rábanos en el jardín, de modo que los diferentes rábanos no se polinicen de forma cruzada y pierdan sus características distintivas.

Para cosechar semillas de rábano, deje que los rábanos crezcan flores en lugar de jalarlos cuando maduran por primera vez. Esas flores, una vez polinizadas, se convertirán en vainas de semillas. Estaca los tallos para que no se caigan y estallen. Cuando las cabezas de las semillas maduren, cúbralas con bolsas de tela livianas para que las aves no coman todas las semillas. Cuando las vainas de semillas se sequen, tráelas adentro y guárdelas en un lugar fresco y seco hasta la próxima estación de crecimiento..

La cosecha de variedades de rábanos como el daikon y la carne verde, las clases asiáticas realmente grandes y de crecimiento más lento, puede requerir un tenedor de jardín. Para que no rompas estas grandes raíces por la mitad, afloja toda la tierra alrededor de ellas, y luego desplaza las raíces suavemente hacia arriba y sacude la suciedad.

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